Ищем в составе соль, сахар и алкоголь. Продукты, которые вызывают задержку воды в организме
Бывают случаи, когда человек набирает вес из-за того, что в его организме задерживается вода. Это негативно сказывается как на самочувствии, так и на внешнем виде. Избыток жидкости задерживается в тканях, что приводит к вздутию живота и появлению отеков. Нередко эта проблема связана с неправильным питанием. Мы расскажем о продуктах, которые вызывают задержку воды в организме.
Что способствует задержке воды
Почки выводят воду и помогают поддерживать нормальный баланс жидкости в организме. Но за этот процесс отвечают не только органы выделения. На него влияет вазопрессин или антидиуретический гормон. Он вырабатывается в гипоталамусе и задерживает жидкость в организме. У женщин на выведение воды также влияют эстрогены.
Некоторые продукты способствуют диурезу. Это означает, что они работают как своего рода мочегонные средства, которые выводят воду из тела.
Также существуют некоторые виды пищи, которые задерживают воду в организме. В результате жидкость накапливается. Это проявляется во вздутии живота, припухлости лица и отеках на ногах.
Что еще влияет на выведение воды
Задержку воды вызывает не только употребление определенных продуктов, но и некоторые заболевания и состояния организма:
- гормональные колебания у женщин;
- предменструальный синдром;
- менопауза;
- беременность;
- дисбаланс гормонов у мужчин;
- болезни почек;
- ожирение;
- заболевания периферических сосудов;
- патологии сердца.
Если проблема связана с заболеванием, то необходимо посетить врача и пройти курс лечения. Но и в этом случае следует придерживаться диеты с ограничением потребления пищи, задерживающей жидкость.
Далее мы расскажем о еде и напитках, которые способствуют задержке жидкости.
Соленые продукты
Поваренная соль представляет собой соединение натрия. Это вещество задерживает воду в теле. Поэтому при выборе продуктов обращайте внимание на содержание в них соли.
При высоком потреблении соли организм вынужден накапливать воду. Таким образом он пытается уменьшить концентрацию натрия в крови и межклеточных жидкостях. Также соленая еда стимулирует выработку антидиуретического гормона.
Соленая еда усиливает жажду. Но она не обладает мочегонным действием. Это приводит к тому, что человек пьет много воды, которая задерживается и накапливается в теле. Поэтому у многих людей после употребление соленой еды отекает лицо и появляется вздутие живота.
Это не означает, что вам нужно полностью исключить продукты с натрием из меню. Этот элемент нужен организму, но его потребление необходимо контролировать. Диетологи рекомендуют взрослым людям употреблять не более 2,3 г натрия в день, но не менее 1,5 г.
Где содержится много соли
Многие люди считают, что потребление натрия зависит от того, сколько соли они добавляют в еду. Однако это не совсем так. Около 75% потребления натрия с пищей приходится на обработанные продукты, которые содержат соль.
К ним относятся:
- любые виды чипсов;
- крендельки;
- крекеры;
- снеки;
- соленые огурцы;
- овощные, рыбные и мясные консервы;
- готовые соусы;
- продукты быстрого приготовления;
- мясные и рыбные деликатесы;
- фастфуд;
- плавленые сыры, а также пармезан и рокфор;
- соленые орешки;
- картофель фри;
- вяленое мясо;
- соевый соус;
- колбаса;
- сосиски и сардельки.
Потребление этой еды необходимо ограничивать. Однако важно помнить, что большое количество натрия может содержаться и в таких продуктах, которые мы считаем полезными, например, в моллюсках, лобстерах и некоторых видах хлопьев с изюмом и отрубями. Поэтому необходимо обращать внимание на состав этих видов пищи.
Сахар и пища с углеводами
Высокое потребление продуктов с углеводами тоже приводит к задержке жидкости в организме. Часть этих нутриентов откладывается в печени в виде запасов гликогена. На каждый грамм этого вещества организму приходится накапливать около 3-4 мл воды.
Задержку жидкости вызывают не только простые углеводы, которые содержатся в сахаре и сладостях. Это относится и к сложным углеводам. Поэтому после плотного ужина с макаронами у вас может возникнуть вздутие живота.
Какая еда богата углеводами
Чтобы избежать задержки жидкости, вам нужно в первую очередь исключить из меню сладости и выпечку. Необходимо также резко ограничить количество сахара, которое вы добавляете в еду и напитки. Это источники быстрых углеводов, которые не только задерживают жидкость, но и вызывают отеки.
Важно помнить, что некоторые заменители сахара, например, сироп агавы, тоже богаты углеводами. Поэтому необходимо изучать состав подсластителей.
Что касается сложных углеводов, то ими богаты следующие продукты:
- рис;
- хлеб;
- макаронные изделия;
- лазанья;
- пельмени и равиоли;
- картофель;
- мюсли;
- гранола;
- зерновые батончики;
- овсянка.
Все эти продукты являются источником энергии для организма. Но нужно употреблять их с умом и обязательно позаботиться о том, чтобы в вашем рационе были сбалансированы пропорции углеводов, белков, здоровых жиров и клетчатки.
Алкоголь
В небольшом количестве алкоголь действует как мочегонное средство. Но если употреблять его чрезмерно и слишком часто, то это приведет к задержке воды. Кроме этого, этанол повреждает печень.
Этиловый спирт притягивает и удерживает молекулы воды. В результате жидкость скапливается в подкожной клетчатке. По этой причине у многих людей наутро после чрезмерного употребления алкоголя опухает лицо и раздувается живот.
Особенно вреден алкоголь с высоким содержанием углеводов. Он вдвойне угнетает выведение жидкости из организма. К таким напиткам относится пиво. Многие люди сталкивались с отеками и вздутием живота после его употребления.
Это относится и к сладким напиткам, таким как ликеры, настойки и коктейли. Они богаты сахаром, который задерживает жидкость в теле.
Некоторые алкогольные коктейли имеют соленый вкус. К ним относится "Маргарита", "Кровавая Мэри" и напитки на основе текилы с лаймом и солью. Они содержат натрий, который нарушает водно-солевой обмен.
Какие продукты выводят воду
Если у вас часто наблюдается вздутие живота, то следует включать в меню продукты, которые помогают вывести из организма избыток воды.
Зеленый и черный чай содержат кофеин. Это вещество обладает мочегонными свойствами. Такими же качествами отличается кофе. Но этот напиток нельзя употреблять так же часто, как чай, так как он повышает артериальное давление и вызывает бессонницу.
Добавьте в рацион зелень. Такие травы, как фенхель, петрушка и кориандр уменьшают задержку жидкости.
Обязательно включайте в меню продукты, богатые калием:
- бананы;
- свеклу;
- авокадо;
- грибы;
- йогурт;
- картофель;
- дыню;
- арбуз;
- апельсины;
- грейпфруты.
Калий понижает концентрацию натрия в организме. Тем самым он способствует выведению воды и уменьшению вздутия живота.
Также вам следует обратить внимание на продукты с магнием. Этот минерал поможет вам привести в норму водно-солевой баланс. Регулярно употребляйте овощи зеленого цвета, блюда из бобовых, изделия из цельного зерна, рыбу и орехи.
Многие люди при отеках и вздутии живота резко ограничивают потребление жидкости. Однако делать этого не стоит, иначе организм начнет запасать воду, что усугубит ситуацию. Старайтесь ежедневно пить около 2 л чистой воды. Это поможет вам вывести из тела избыток натрия и жидкости.
Заключение
Если вас беспокоит хроническая задержка воды, то следует не только скорректировать диету, но и посетить врача. Это поможет исключить гормональные нарушения и заболевания, которые сопровождаются отеками и вздутием живота.
