Открыла для себя кокосовый уксус - настоящий ящик сокровищ из аминокислот: все его полезные свойства
Кокосовый уксус содержит витамины, минералы и аминокислоты, которые улучшают наше общее состояние здоровья. Однако получение кокосового уксуса варьируется. Он может быть произведен из сока кокосовой пальмы или из кокосовой воды. Кокосовый уксус имеет много преимуществ как для здоровья, так и для красоты. Его витамины, аминокислоты и минералы улучшают общее состояние здоровья и могут быть включены в любой режим ухода за кожей.
Методы приготовления
Прежде всего, вы можете получить кокосовый уксус из сока кокосовых деревьев или из кокосовой воды. Сок содержит питательные вещества как растения, так и почвы.
После того как сок получен, его заквашивают. Процесс брожения обычно длится от 45 до 60 дней. Во время процесса брожения нужно избегать использования фильтров и нагрева. Поэтому цвет сброженной жидкости варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого в зависимости от того, как долго она сбраживается.
Если на дне бутылки есть твердые остатки, не волнуйтесь! Это на самом деле признак хорошего качества кокосового уксуса.
Польза для здоровья от кокосового уксуса
Этот сок содержит незаменимые аминокислоты, витамины группы В, С, пробиотики и пребиотики. Кроме того, он богат минералами, такими как фосфор, железо, калий, сера, бор, цинк, медь и марганец. Он имеет очень низкий гликемический индекс и почти нейтральный рН.
Из-за этих преимуществ люди, страдающие диабетом, часто используют кокосовый уксус, поскольку он помогает поддерживать низкий уровень сахара в крови. Кроме того, люди, которые пытаются похудеть, также могут использовать его, потому что оно снижает аппетит. Это потому, что кокосовый уксус содержит уксусную кислоту, которая утоляет голод и, следовательно, помогает людям похудеть.
Пробиотики и ферменты, содержащиеся в кокосовом уксусе, также помогают при пищеварении. Его антибактериальные и антимикробные свойства также делают его полезным для лечения ран и улучшения иммунной системы.
Преимущества не этом не заканчиваются. Минералы, содержащиеся в этом уксусе, также помогают поддерживать кровяное давление на оптимальном уровне и улучшают здоровье сердца.
Хотя кокосовая вода содержит меньше питательных веществ, чем сок, ее все же можно использовать для приготовления уксуса.
Уксус из кокосовой воды
Этот уксус также можно приготовить из кокосовой воды. Тем не менее он имеет меньше преимуществ, чем уксус из сока пальмы.
Для его получения вода из кокоса сначала сбраживается с сахаром и дрожжами. Затем емкость накрывается тканью. После этого добавляется и растворяется больше сахара, пока он кипятится при температуре 60 °C в течение 20 минут.
Затем смесь помещают в емкость с дрожжами и оставляют на неделю. После этого появится пена, которая будет иметь кислый вкус. Ее можно отфильтровать или использовать как есть.
Использование и преимущества
Одним из преимуществ этой жидкости является то, что она может помочь улучшить пищеварение.
Чтобы использовать ее для этой цели, просто смешайте одну столовую ложку воды комнатной температуры с одной столовой ложкой кокосового уксуса и пейте ежедневно, натощак.
Между тем, если вы пытаетесь сбросить вес, смешайте две столовые ложки уксуса со стаканом воды и пейте перед каждым приемом пищи. Это снизит уровень сахара в крови, а также аппетит.
Согласно некоторым исследованиям, продукт может также устранить язвы, инфекции, раздражение желудка и другие проблемы с пищеварением. Просто смешайте одну чайную ложку кокосового уксуса с одной чайной ложкой меда. Так как кокосовый уксус ферментируется, он не может быть хорошим вариантом для людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника.
Этот уксус также помогает укрепить здоровье печени. Это отличный продукт, который позволяет очистить организм от токсинов. Он может даже помочь залечить раны, предотвратить задержку жидкости, повысить защитные силы организма и защитить иммунную систему. Кроме того, он предотвращает размножение бактерий и борется со свободными радикалами благодаря своим антиоксидантам.
Вы можете легко добавить кокосовый уксус в свой рацион в качестве приправы к еде.
Косметическое использование
Этот уксус имеет множество косметических преимуществ, особенно для волос и кожи. Кроме того, он является идеальным ингредиентом для ухода.
Нанесите его на волосы и оставьте на 20 минут, а затем тщательно промойте. Это улучшит объем и блеск волос.
Когда дело доходит до вашего лица, уксус не только улучшает внешний вид кожи, но и является отличным дезинфицирующим средством для жирной кожи.
Кокосовый уксус также может уменьшить темные круги под глазами. Вам нужно тщательно массировать эту область, чтобы стимулировать кровообращение.
Кроме того, средство также помогает уменьшить прыщи и угри, очистить и устранить любые несовершенства или пигментные пятна. Просто смешайте ложку кокосового уксуса со столовой ложкой воды и нанесите на ватный тампон. Используйте каждый вечер в качестве очищающего средства для лица.
В целом кокосовый уксус имеет много различных применений и преимуществ. Это делает его продуктом, который каждый должен иметь под рукой в своем доме.
