В холодильнике у моей мамы всегда лежит губка. Узнав, зачем она ее туда кладет, начала тоже так делать
Одни предпочитают хранить овощи и фрукты при комнатной температуре, другие же предпочитают размещать их в холодильнике. Но одно можно сказать наверняка: если не успеть съесть их за несколько дней, они испортятся. В итоге мы испытываем досаду и жалеем о выброшенных на ветер деньгах. К счастью, я узнала от своей мамы лайфхак, с помощью которого можно сделать так, чтобы продукты гораздо дольше оставались свежими.
Губительная влага
Размещенные в холодильнике овощи и фрукты начинают портиться уже через несколько дней. У иных и вовсе более короткий срок хранения. Почему же так происходит? Продукты очень быстро начинают впитывать в себя влагу из холодильника. Разумеется, такие условия не являются для хранения благоприятными. В результате контакта продуктов и влаги запускается процесс химической реакции. Иными словами, фрукты и овощи гниют.
Что делать?
Моя мама постоянно хранит в холодильнике губку. Самую обычную, предназначенную для мытья посуды. Я давно обратила на это внимание, но все забывала спросить. Но однажды все же поинтересовалась.
Мама рассказала, что губка отлично впитывает всю влагу в холодильнике. Благодаря этому ее овощи и фрукты дольше остаются свежими. Я была поражена и в тот же день решила провести собственный эксперимент.
Я положила губку на полочку на дверце холодильника. На нижнюю полку я положила по 2 помидора и огурца и клятвенно пообещала себе не есть их во время эксперимента. Каково же было мое удивление, когда овощи и через неделю выглядели так, как будто я их только купила! Теперь я рассказываю о необычном лайфхаке всем своим знакомым.
Небольшой бонус: иные способы сохранения свежести продуктов
Если вы очень любите бананы, старайтесь хранить их на отдельной полке. Доказано, что этот фрукт содержит вещества, которые могут негативным образом повлиять на сохранность остальных продуктов.
Если у вас нет под рукой чистой губки для посуды, вы можете использовать сухие салфетки. Просто заверните в них каждый овощ и фрукт по отдельности. Салфетки впитают в себя влагу, и ваши продукты надолго сохранят свою свежесть.
К слову, я считаю этот лайфхак только временным способом. Объясню почему. Однажды у меня не оказалось губки, и я решила использовать салфетки. Я старательно завернула в них огурцы, помидоры и персики. Да, они остались свежими, но снимать с них впитавшие влагу салфетки весьма затруднительно. Они постоянно рвались, и процесс начал меня утомлять. Тогда я просто убрала их с помощью проточной воды.
