Даже в пост люблю побаловать себя: готовлю вкусную пиццу с картофелем без муки
Даже во время поста я люблю баловать себя вкусной домашней выпечкой. Например, пиццей. К счастью, сегодня существует огромное количество рецептов этого блюда. Каждый ценитель выпечки может выбрать для себя наиболее подходящий вариант.
Например, пиццу без муки с картофелем можно есть тем, кто страдает непереносимостью глютена или аллергией на это вещество. Я часто готовлю такую выпечку во время поста. Начинку можно менять в зависимости от личных предпочтений и продуктов, которые есть в холодильнике.
Необходимые компоненты
Для приготовления картофельной пиццы без муки хозяйке потребуется следующий набор продуктов:
- Примерно 125 г томатного соуса.
- Шарик моцареллы.
- Яйцо.
- Крупная картофелина.
- Три столовых ложки измельченного сыра пармезан.
- Маленькая ложка сушеного орегано.
- Около 200 г шампиньонов. Грибы следует нарезать тонкими пластинками.
- Щепотка соли.
- Два ломтика копченой ветчины.
Способ приготовления пиццы без муки
Прежде всего я разогреваю духовой шкаф до температуры 200 градусов. Очищаю и ополаскиваю картофель. Нарезаю его тонкими круглыми ломтиками.
Емкость для выпечки застилаю пищевой пленкой. Для приготовления блюда лучше всего подойдет посудина круглой формы. На дно емкости я выкладываю ровный слой ломтиков картофеля.
Посыпаю основу для выпечки тертым пармезаном. Готовлю ее в духовке приблизительно семь минут. Основа для пиццы должна оставаться немного твердой.
На ее поверхность я выкладываю соус из помидоров.
Сверху помещаю ровный слой шампиньонов.
Посыпаю грибы щепоткой соли. Покрываю блюдо ломтиками моцареллы. Посыпаю пиццу орегано. В центр изделия вбиваю яйцо.
Готовлю выпечку в жарочном шкафу приблизительно двенадцать минут. Все ингредиенты должны стать мягкими. Затем я извлекаю пиццу из духовки. Покрываю поверхность блюда тонкими ломтиками ветчины (если делаю ее не в пост).
И подаю пиццу к столу в горячем виде.
Вкусная и полезная еда
Пицца, в состав которой не входит мука, содержит гораздо меньше калорий, чем блюдо, приготовленное по традиционному рецепту. Поэтому она подходит для тех, кто стремится сохранить стройность и беспокоится за фигуру. Дополнительного снижения калорийности выпечки можно добиться за счет изменения состава начинки или исключения каких-либо продуктов.
Рецепт картофельной пиццы довольно простой и быстрый. С ее приготовлением способна справиться любая хозяйка. Это блюдо послужит отличным вариантом семейного обеда или ужина на скорую руку. Оно питательное, вкусное и полезное.
