Кремы или крема: как правильно

Вопрос о том, как правильно говорить - "кремы" или "крема" - не так прост, как может показаться на первый взгляд. Давайте разберемся в этой непростой теме.

История слова "крем"

Слово "крем" пришло к нам из французского языка (crème), которое, в свою очередь, произошло от латинского chrisma, означающего "помазание". Изначально это слово использовалось для обозначения мазей, масел и других веществ, которыми "помазывали" кожу или волосы. Постепенно значение расширилось.

Уже в средние века под словом "крем" стали понимать не только косметические средства, но и молочные соусы, а затем - и сладкие десерты на основе взбитых сливок.

Словари о формах слова "крем"

Если обратиться к словарям русского языка, то мы увидим, что существительное "крем" относится ко второму склонению. Это означает, что правильная форма множественного числа - "кремы":

• кремы
• кремов
• кремам
• кремами
• о кремах

То есть в именительном падеже правильно говорить "кремы", а не "крема". Однако в разговорной речи часто можно услышать именно вариант "крема", что является ошибкой с точки зрения литературной нормы.

Как пишется "крема" или "кремы"

Итак, подведем итоги:

1. Согласно правилам русского языка, правильно говорить "кремы" в именительном падеже множественного числа.
2. Форма "крема" является ошибочной, хотя и встречается в разговорной речи.
3. Во всех косвенных падежах также следует использовать окончание "-ы": кремов, кремам и т.д.

Таким образом, в литературном языке единственно верным вариантом является "кремы". Говоря "крема", вы рискуете совершить речевую ошибку.

Употребление слова "крем" во множественном числе

Хотя форма "крема" не соответствует нормам русского языка, она довольно часто используется в речи. Попробуем разобраться, в каких случаях все-таки допустимо употребление множественного числа от слова "крем".

Прежде всего, речь может идти о разных видах крема - косметических, кулинарных, для обуви и т.д. Например:

• В магазине представлен широчайший ассортимент кремов для лица.
• Любимые десерты - это торты и крема.
• После уборки я всегда использую специальные крема для обуви.

Слово "крем" как вещественное существительное

Однако с лингвистической точки зрения "крем" относится к разряду вещественных существительных, подобно словам "молоко", "сахар", "мука". Такие существительные обычно не имеют формы множественного числа.

Поэтому правильнее было бы сказать:

• В магазине представлен широчайший ассортимент крема для лица.
• Любимые десерты - это торты и крем.

Исключения из правил

Однако есть ряд случаев, когда использование формы множественного числа все-таки допустимо:

1. Если речь идет о сортах или видах: "фруктовые кремы", "сладкие кремы"
2. В значении "порции": "Мы съели три крема"
3. Как специальный термин в профессиональном жаргоне

То есть можно сказать "растительные кремы", имея в виду их виды, или "съесть два крема", имея в виду порции десерта. Но в обычной речи лучше придерживаться формы единственного числа.

Ошибки в употреблении

Чаще всего неправильное употребление множественного числа встречается в следующих случаях:

• Крема для рук (=правильно "крем для рук")
• Купить крема (=правильно "купить крем")
• Обожаю крема с фруктами (=правильно "обожаю крем с фруктами")

Здесь явно имеется в виду не сорт или вид крема, а само вещество. Поэтому следует использовать форму единственного числа.

Выводы

Итак, несмотря на распространенность формы "крема" в обиходной речи, с точки зрения норм литературного языка она является ошибочной. Следует говорить "крем" или "кремы". Исключения составляют некоторые особые случаи употребления в значении сортов, видов или порций. Будем надеяться, что теперь вы точно не ошибетесь в этом непростом вопросе!