
Винная кислота: структурная формула, свойства, получение и применение
Винная кислота: общее описание вещества, местонахождение в природе, физические и химические характеристики. Свойства солей винной кислоты. Ее производство и области применения. Использование в виноделии и пивоваренном производстве.