Индюшатина – мясо очень вкусное, да к тому же диетическое. Тем, кому она по душе, должна понравиться индейка в сметанном соусе, для которой брать можно не целую тушку, а отдельные ее «запчасти». Птицу под сметаной можно запечь в духовке, можно потушить, можно использовать мультиварку или рукав.
Осетровые виды рыбы особенно ценятся за свои вкусовые качества. И даже среди них особняком стоит стерлядь – рыба царская и генеральская. Хороша она еще и легкостью в обработке, так как приготовить стерлядь в духовке может даже человек, неуверенно себя чувствующий на кухне. Кулинарных рецептов на эту тему множество, и любой из них гарантирует удачный результат
Шашлык любят все. Без него не обходится ни один выезд на природу. Да и на даче, закончив с садовыми хлопотами, большинство народа раскладывает мангал. Однако мясо без «сопровождения» идет не очень хорошо, к нему непременно нужны овощи.
Фаршировать перцы люди придумали давно. И хотя в народной памяти не сохранилось имя кулинарного гения, первым начинившего этот овощ, благодарить его не прекращают все новые поколения поваров.
Не является секретом, что в наше сложное время многие семьи пытаются выйти из сложившегося тяжелого материального положения любыми способами. Ведь по статистике больше половины зарабатываемых средств тратится на еду! Но чтобы наши с вами организмы функционировали нормально, нужно каждый день корректировать питание человека. И откуда-то все же брать положенное количество белков, жиров, углеводов. О том, как экономить на еде с пользой, попробуем рассказать в нашей статье.
В народе давно уже знают и ценят полезные и лечебные свойства такого растения, как чеснок. Замечено в первую очередь его очищающее воздействие и на весь организм в целом, и на сосуды в частности. Хорош чеснок и против микробов и вирусов, и против отложения солей, и против холестериновых бляшек.
Многие, приобретая дачу или участок земли, сталкиваются с проблемами неровного грунта: уклонами, ямами, рытвинами. Некоторые землевладельцы, мечтая о том, как выровнять участок, думают, что сделать это - очень накладно, и займет много сил, времени и материальных средств. Конечно же, все можно исправить, используя услуги одной из фирм, занимающихся ландшафтом, или при помощи наемных рабочих. Но можно попробовать выровнять рельеф самостоятельно.
В статье описываются основные приемы и тонкости приготовления кровяных колбас. Вниманию читателей предлагаются несколько наиболее популярных рецептов кровяной колбасы; указаны травы и специи, которые наиболее выгодно сочетаются с тем или другим рецептом.
Для многих из нас – это вкус детства, и есть в этом напитке нечто манящее, давно позабытое, но с легкостью вспоминаемое. Даже нынче, когда этот вкус трансформировался в кисло-сладкую газировку, продаваемую в обилии в супермаркетах. Но почему бы не попробовать приготовить напиток тархун в домашних условиях? Может быть, тогда он удовлетворит то детское неутоленное желание?
Даже следящие за своей фигурой далеко не всегда готовы отказать себе в маленьких удовольствиях во время пикника или другого выезда «на природу». Сохранить внешние параметры в предписанных рамках и при этом не портить окружающим настроение кислой физиономией им поможет шашлык из окорочков – вкусно, сочно, в единении с остальной компанией и при этом относительно безопасно для талии. Детям зачастую это блюдо тоже нравится значительно больше, чем традиционный свиной – а тем более говяжий – шашлык.
