Добавляем сыр или томаты: как и с чем вкусно приготовить гречку

Гречка остается недооцененной крупой, несмотря на ее неоспоримую пользу. Все дело в том, что ее любят не все, так как она не обладает выраженным вкусом, да и готовят из нее в основном кашу, добавив в нее сливочное масло или молоко.

На самом деле с ней можно сочетать самые разные ингредиенты и приготовить таким образом много вкуснейших блюд.

Итак, с чем можно вкусно приготовить гречку?

С овощами

Лучше всего с этой крупой сочетаются лук и морковь. Именно эти овощи, которые являются универсальной добавкой, чаще всего и кладут в гречку. Чтобы обогатить вкус блюда, можно положить мяса или грибов.

С помидорами и сыром фета

Такое блюдо можно смело отнести к изысканным. Гречка получается пикантной, с нотками греческой кухни. Томаты и сыр фета нужно нарезать небольшими кубиками и положить в готовую кашу.

Масло и черный перец

Можно попробовать добавить в гречневую кашу не только сливочное масло, но и черный свежемолотый перец. После этого кастрюлю накрыть крышкой и дать хорошо настояться.

Грибы

Грибы - отличное дополнение к гречке, как и сливочное маслом. Особенно вкусной она получается с опятами, хотя шампиньонами и вешенками также нисколько не разочарует.

С сыром

Это непривычное сочетание, и вряд ли сыр часто добавляют в гречку. Однако в ресторанах такое блюдо подают. Лучше всего подходит пармезан, хотя можно взять любой сыр. Его, как и в случае с макаронами, нужно крупно натереть и посыпать горячую кашу.