Симптомы и лечение хронического панкреатита. Правила питания при хроническом панкреатите

Что такое панкреатит?

Панкреатитом называется сильное воспаление поджелудочной железы, которое проявляется необратимыми морфологическими нарушениями, вызывающими болезненные ощущения или снижающими основные функции этого важного органа. Благодаря сложной анатомии поджелудочная железа очень уязвима, за день она способна выработать до 800 мл панкреатического сока, который обладает высокой переваривающей способностью. В состав этой жидкости входят компоненты, расщепляющие белки, углеводы и жиры, а также вещества, подавляющие чрезмерную активность этих ферментов. Если происходит преждевременная активизация расщепляющих элементов, поджелудочная железа повреждается, давление в ней повышается и запускается процесс саморазрушения. Чтобы этого не допустить, при первых же тревожных симптомах необходимо обратиться к врачу, иначе лечение хронического панкреатита может существенно затянуться.

Симптомы панкреатита:

- боли в эпигастральной области;

- лёгкое повышение температуры;

- вздутие живота.

Заболевание диагностируется в любом возрасте, но чаще всего признаки хронического панкреатита встречается у лиц старше 40 лет.

Причины развития панкреатита:

- травма живота;

- простуда;

- вирусные заболевания;

- аппендицит;

- гастрит;

- пищевая аллергия;

- переедание;

- нездоровое питание;

- патология двенадцатиперстной кишки, желудка и желчных путей;

- хронический алкоголизм;

- ожирение.

Лечение заболевания

Если своевременно обратиться к врачу и принять соответствующие меры, можно полностью восстановить работу поджелудочной железы за достаточно короткий период. В этом случае, как правило, назначаются стандартные методы терапии: приём панкреатических ферментов и соблюдение обезжиренной диеты со сниженным содержанием углеводов. Кроме этого, необходимо увеличить объём белковых продуктов. Острая форма заболевания требует госпитализации в условия хирургического стационара, в то время как лечение хронического панкреатита можно проводить амбулаторно.

Осложнения заболевания

Несвоевременная помощь при остром панкреатите может привести к ряду осложнений. Обострение болезни чаще всего наблюдается после бурных праздничных застолий и сопровождается болью в эпигастральной области, которая отдаёт в спину, а также обильными густыми испражнениями. Чем позднее человек обратится за медицинской помощью, тем сложнее потом будет протекать лечение хронического панкреатита. Следует отметить, что панкреонекроз, являющийся крайней стадией панкреатита, в большинстве случаев приводит к мучительной смерти.

Исходя из классификации диет, при панкреатите необходимо придерживаться стола № 5, который содержит химически, термически и механически обработанную пищу. Диета при хроническом панкреатите подразумевает полное исключение из рациона жареной, жирной, копчёной и острой пищи. Еда при этом не должна быть чересчур горячей или слишком холодной. Кроме этого, следует избегать употребления грубой клетчатки, содержащей большое количество пищевых волокон. Питаться рекомендуется небольшими порциями, но часто, избегая перееданий. Чтобы лечение хронического панкреатита было эффективным, необходимо четко придерживаться всех инструкций диеты и вести здоровый образ жизни.