Что такое FMCG-рынок? Значение аббревиатуры в торговле

FMCG или товары повседневного спроса - это продукты первой необходимости, без которых невозможно представить нашу повседневную жизнь.

Расшифровка аббревиатуры FMCG

FMCG расшифровывается как Fast Moving Consumer Goods - товары быстрого потребления. Это продукты питания, напитки, товары личной гигиены и бытовой химии, которые регулярно покупаются людьми для ежедневного использования. Отличительные черты FMCG:

• Высокий и постоянный спрос со стороны потребителей
• Быстрая оборачиваемость в магазинах
• Относительно невысокая цена
• Частые и регулярные покупки

К товарам FMCG относят:

• Продукты питания: молоко, хлеб, овощи и фрукты, мясо, сыр и т.д.
• Безалкогольные и слабоалкогольные напитки
• Средства личной гигиены: зубная паста, шампунь, мыло и т.д.
• Бытовая химия: порошки, чистящие средства, туалетная бумага и т.д.

Отличительные черты FMCG-рынка

Высокий устойчивый спрос. Люди покупают такие товары регулярно изо дня в день. Спрос мало зависит от сезона или экономической ситуации. Даже в кризис покупатель может экономить на других тратах, но продукты питания или средства гигиены ему нужны постоянно.

Быстрая оборачиваемость. В среднем товары FMCG продаются в течение нескольких недель или месяцев с момента поступления в магазин. Например, молоко или йогурты обычно реализуются за 2-4 недели.

Невысокая цена. Цена отдельной упаковки товара для потребителя невелика. Это позволяет делать спонтанные покупки, не планируя заранее.

Широкий ассортимент. В каждой категории представлен огромный выбор товаров разных производителей, что создает высокую конкуренцию.

Стабильность в кризис. Во времена экономических потрясений спрос на товары FMCG либо растет, либо остается стабильным. Люди не могут сильно сократить такие траты.

Структура рынка FMCG

Весь потребительский рынок можно разделить на несколько сегментов, один из которых и занимают товары FMCG. По разным оценкам его доля составляет от 30% до 40%. А в натуральном выражении (количество проданных единиц товаров) на его долю приходится более половины всего розничного товарооборота.

Общий объем рынка FMCG в России в 2022 году оценивался примерно в 15 трлн рублей. Эта цифра включает как продажи в организованной рознице (сетевые магазины, гипермаркеты), так и на различных розничных рынках.

Ключевые показатели и тенденции FMCG в России

Несмотря на непростую экономическую ситуацию в 2022 году, российский рынок FMCG показал уверенный рост. По данным исследовательской компании NielsenIQ, за прошедший год он вырос на 19,4% в денежном выражении.

В натуральном выражении (количестве проданных товаров) прирост был более скромным – всего 3%. Это объясняется в том числе и увеличением цен на отдельные категории продуктов.

Среди значимых тенденций на рынке FMCG можно отметить следующие:

• Рост популярности товаров под собственными торговыми марками ритейлеров (private label)
• Увеличение спроса на товары категории «удовольствия»: сладости, снеки
• Повышенный интерес покупателей к продукции локальных производителей
• Активное развитие интернет-торговли продуктами питания и товарами повседневного спроса

Можно с уверенностью утверждать, что в ближайшие годы FMCG-рынок сохранит высокие темпы роста. А значит, этот сегмент экономики останется привлекательным для бизнеса.

Как FMCG-рынок переживает кризисы

Отличительной особенностью рынка FMCG является его высокая устойчивость в периоды экономических кризисов и потрясений. Когда доходы населения падают, люди вынуждены экономить на многих тратах: развлечения, крупная бытовая техника, автомобили, недвижимость и т.д. Но отказаться от ежедневных покупок продуктов питания и предметов гигиены они не могут.

FMCG-рынок занимает более 1/3 всей розничной торговли в России.

Более того, в начале кризиса наблюдается даже резкий всплеск спроса на отдельные товары, когда люди активно скупают и запасают длительного хранения то, без чего в принципе можно обойтись. Классический пример - покупка впрок туалетной бумаги или круп в начале пандемии COVID-19.

Однако после такого ажиотажа обычно наступает спад. Люди начинают экономить и переключаются на более дешевые товары, отдавая предпочтение собственным торговым маркам ритейлеров.

Тем не менее, полного отказа от привычных покупок не происходит. Все равно нужно питаться, мыться и убираться. Поэтому для FMCG-рынка кризис оказывается не столь болезненным явлением по сравнению с другими сегментами экономики.

Выход на FMCG-рынок: стратегии для бизнеса

Если вы задумываетесь об открытии бизнеса, связанного с производством или продажей товаров повседневного спроса, перед вами встает вопрос выбора стратегии.

Существует несколько основных вариантов:

1. Создание собственного бренда
2. Производство товаров под частными торговыми марками (private label)
3. Организация сети розничных магазинов
4. Онлайн-торговля через маркетплейсы

Рассмотрим подробнее каждый из этих сценариев.

Собственный бренд

Этот путь подходит для малого или среднего бизнеса, который не боится конкурировать с крупными игроками на полках федеральных розничных сетей. Здесь нужно быть готовым к большим маркетинговым вложениям для продвижения бренда, а также обеспечить стабильные поставки продукции высокого качества по всей стране.

Private label

Производство товаров под частными торговыми марками крупных розничных сетей - хороший вариант для небольшого бизнеса, который может обеспечить стабильное производство, но пока не готов к масштабным инвестициям в собственный бренд.

Организация сети розничных магазинов

Этот путь подойдет для предпринимателей, которые хотят самостоятельно контролировать продажи своей продукции напрямую конечному потребителю. Здесь потребуются вложения в аренду и оборудование торговых площадей, найм персонала, рекламу. Но зато вы получите полный контроль над ассортиментом и ценообразованием, а также сможете собирать ценные клиентские данные.

Онлайн-торговля через маркетплейсы

Это отличный способ при минимальных вложениях протестировать свой товар на рынке. Достаточно зарегистрироваться на таких площадках как Ozon или Wildberries, загрузить свои товары и начать принимать заказы. Конечно, наряду с преимуществами есть и минус - высокая комиссия маркетплейсов.

Обзор FMCG-рынка

Чтобы успешно конкурировать на рынке товаров массового потребления, бизнесу крайне важно постоянно отслеживать текущие тенденции. Давайте сделаем небольшой обзор FMCG-рынка и выделим ключевые направления, которые стоит учитывать производителям и продавцам.

Упаковка и брендинг

В сегменте FMCG огромную роль играет упаковка товара. Яркий и современный дизайн, удачный слоган способны существенно увеличить объем продаж. Также растет спрос на экологичные материалы и креативные решения - например, возможность вторичного использования упаковки.

Локализация производства

Потребители все чаще обращают внимание на страну и регион производства товаров FMCG. Местные бренды вызывают больше доверия. Поэтому перенос или создание производственных мощностей внутри регионов должно стать важным направлением развития для компаний.

Интернет и доставка

Активный рост интернет-торговли и служб доставки открывает для FMCG новые перспективные каналы продаж. Ассортимент и логистика для онлайн-реализации требуют отдельного внимания и компетенций.

Программы лояльности

Для увеличения числа постоянных покупателей компании активно используют программы лояльности, накопительные скидки, бонусы. Это позволяет повысить узнаваемость, собрать ценные клиентские данные и стимулировать повторные продажи.

Инновационные продукты

Несмотря на кажущуюся традиционность, рынок FMCG остается открытым для инновационных продуктов. Потребители всегда готовы попробовать что-то новое - особенно если это касается вкуса, пользы для здоровья или нового яркого бренда.

Компании активно экспериментируют с необычными и уникальными вкусами в таких консервативных категориях как молочная продукция, безалкогольные напитки, кондитерские изделия. Также растет популярность натуральных ингредиентов и полезных добавок.

Экологичность производства

Еще одна заметная тенденция на рынке FMCG - рост спроса на экологичную и натуральную продукцию. Потребители готовы переплачивать за товары из натурального или органического сырья, изготовленные безопасным способом и не наносящие вред окружающей среде.

Компании внедряют так называемое «зеленое» производство, переходят на возобновляемые источники энергии, оптимизируют упаковку и логистику для снижения углеродного следа.

Digital-маркетинг

Новые поколения потребителей FMCG живут и принимают решения о покупках в цифровой среде. Соответственно, эффективный маркетинг товаров массового потребления сегодня немыслим без использования digital-инструментов.

Это и таргетированная реклама в соцсетях, и сотрудничество с лидерами мнений, и развитие собственных брендовых сообществ, и мобильные приложения с персонализированными предложениями и скидками.

Автоматизация и роботизация

Чтобы повысить эффективность бизнес-процессов и снизить издержки, компании внедряют передовые технологии автоматизации производства и логистики. Это позволяет оптимизировать расход сырья, ускорить вывод продуктов на рынок, сократить брак и потери.

Активно развивается и роботизация складских операций. Роботы заменяют людей при комплектации заказов, укладке на поддоны, этикетировке. В перспективе часть функций могут перейти к беспилотным транспортным средствам.

Кастомизация для HoReCa

Сегмент HoReCa (общепит, гостиницы и кейтеринг) - один из ключевых каналов сбыта для производителей продуктов питания и напитков. Здесь растет спрос на возможность кастомизации товаров - изменения дизайна, вкуса, формата упаковки под запросы конкретных заведений.

Сотрудничество с маркетплейсами

Хотя основные продажи FMCG пока происходят офлайн, растущий тренд - торговля через интернет-маркетплейсы. Для малого бизнеса это отличная возможность выйти на рынок с минимальными затратами и быстро протестировать спрос на свои товары.

Новые ритейл-форматы

Сети активно экспериментируют с новыми розничными форматами, чтобы максимально соответствовать запросам и привычкам современных покупателей FMCG. Это магазины у дома, встроенные в жилые комплексы, круглосуточные, цифровые, бесконтактные и др.