Сколько жарить котлеты до готовности?
Начинающих кулинаров особенно выводит их себя фраза, часто встречающаяся в поваренных книгах: "жарить до готовности". Любые котлеты, как полуфабрикаты, так и слепленные самостоятельно, конечно, нужно жарить, но сколько - неясно. Этот вопрос решить как раз очень просто.