Простейший рецепт: печень со сметаной
Жареная печень со сметаной – рецепт достаточно известный и распространенный. Печень любого животного является желанным субпродуктом во многих кухнях мира, так как она может войти в состав ряда блюд или подаваться как самостоятельное кушанье. Этот продукт хорошо усваивается, содержит немного жира, а также стоит относительно недорого по сравнению с говяжьей вырезкой.