Салат с киви: рецепт приготовления

Близится праздник, и вы хотите удивить гостей неожиданным блюдом? Тогда приготовьте салат с киви. Он, безусловно, станет украшением вашего стола. Киви в сочетании с куриным мясом придаст блюду необычный экзотический вкус. Готовится такой салат легко и не отнимает много времени. Мы поделимся с вами несколькими рецептами. Так, вы узнаете, как готовятся известные салаты «Изумрудный» и «Малахитовый браслет», как можно освежиться в жару и не только.

Салат с киви и сыром

Странное сочетание ингредиентов? Попробуйте – получится очень вкусно. Киви придаст блюду приятную кислинку, а листья салата – свежесть.

Необходимые ингредиенты:

• киви – две-три штуки;
• сыр – сто граммов;
• один пучок салата;
• очищенные тыквенные семечки – две большие ложки;
• жидкий мёд – одна большая ложка;
• лук – одна штука;
• бальзамический уксус – одна большая ложка;
• оливковое масло – три большие ложки;
• перец;
• соль.

Как готовить этот салат с киви? Рецепт следующий:

1. Чуть-чуть обжариваем тыквенные семечки.
2. Листья салата, чтобы они стали хрустящими, опускаем в ледяную воду на тридцать минут.
3. Рвем их на небольшие куски.
4. Сыр режем на кубики.
5. Перемешиваем масло с уксусом, мёдом, солью и перцем.
6. Лук шинкуем тонкими кольцами.
7. Чистим киви от кожуры, нарезаем кружочками.
8. В тарелку кладем листья салата, сверху сыр и киви.
9. Поливаем полученным соусом и посыпаем тыквенными семечками.
10. Можно подавать на стол!

Салат «Изумрудный» с киви

Это блюдо пользуется большой популярностью. Часто хозяйки готовят его для новогоднего стола.

Какие продукты нам потребуются?

• триста граммов куриной грудки;
• сто двадцать граммов оливок;
• триста граммов огурцов;
• двести граммов сыра;
• двести граммов грецких орехов;
• три киви;
• восемь столовых ложек майонеза;
• две большие ложки растительного масла.

Очередность действий:

1. Куриную грудку режем соломкой, обжариваем в масле.
2. Огурцы натираем на терке;
3. Оливки и очищенные киви режем на кружочки.
4. Сыр трем на мелкой терке.
5. Режем грецкие орехи.
6. Салат выкладывается слоями, каждый промазывается майонезом. Сначала курица, потом огурцы, оливки, сыр, грецкие орехи, на которые выкладывается киви.
7. Салат готов к употреблению!

Салат с добавлением авокадо, креветок и яблок

Необычная смесь ингредиентов понравится гурманам.

Нам нужны следующие составляющие:

• двести пятьдесят граммов креветок;
• два средних яблока;
• одно авокадо;
• два киви;
• две большие ложки майонеза;
• одна маленькая ложка жидкого мёда;
• пятьдесят граммов укропа;
• половина лимона;
• две большие ложки йогурта без вкусовых добавок;
• соль.

Процесс готовки состоит из следующих шагов:

1. Креветки варим, остужаем.
2. Режем кубиками очищенные яблоки, авокадо и киви.
3. Для соуса смешиваем йогурт, майонез, мед, сок лимона, укроп.
4. Салат выкладывается слоями. Сначала идет одна третья часть креветок, потом – половина яблок, киви, авокадо. Каждый слой солится и заливается соусом. Сверху кладутся оставшиеся креветки, смазываются майонезом. Готовое блюдо отправляется на пару часов в холодильник перед подачей на стол.

Простой салат из фруктов

Салат с киви, бананами и авокадо готовится очень просто. Конечно, проще всего его сделать летом, когда необходимые ингредиенты под рукой. Однако и в зимнее время можно порадовать себя и домочадцев воспоминаниями и подкрепиться полезными витаминами.

Необходимые продукты:

• шесть крупных киви;
• один плод авокадо;
• два банана;
• три больших ложки мяты;
• две большие ложки коричневого сахара;
• одна треть стакана лаймового сока.

Итак, готовим фруктовый салат с киви. Рецепт предполагает выполнение следующих действий:

1. Авокадо чистим, удаляем кость, режем на кусочки.
2. Проделываем аналогичные действия с бананами и киви.
3. Готовим заправку: смешиваем мяту и сок.
4. Соединяем все ингредиенты и оправляем салат в холодильник на тридцать-сорок минут.
5. Перед подачей на стол посыпаем сахаром.

Такой салат не только очень полезный и вкусный, но также прекрасно утоляет жажду.

«Малахитовый браслет»

Салат очень сытный, а приготовить его не составит труда даже неопытной хозяюшке. Свое название он получил благодаря своей форме, которая, как вы уже догадались, напоминает дамское украшение. В салат «Браслет» с киви также добавляются курица и яблоки. Какие ещё берём продукты?

• киви – три штуки;
• вареная курица – пятьсот граммов;
• яблоко – два плода;
• вареная морковь – две штуки;
• вареные куриные яйца – четыре штуки;
• майонез – восемь больших ложек;
• чеснок – два зубчика;
• перец, соль.

Способ приготовления:

1. Чеснок выдавливаем в майонез и хорошо перемешиваем.
2. В центр салатницы ставим банку или стакан.
3. Продукты выкладываются слоями, каждый промазывается майонезом. Сначала курица, потом кубики киви, натертые на терке белки и яблоки. Со всех сторон салат смазывается майонезом. Натертыми желтками посыпаем блюдо и ставим в холодильник. Через несколько часов достаем салат, вынимаем банку, украшаем кружочками киви.

Пару слов в заключение

Теперь вы знаете, как готовить салат с киви. Как видите, ничего сложного в этом нет. Зато такой салат украсит любой праздничный стол, а его необычный экзотический вкус придется по душе вашим гостям. Не сомневаемся, что подруги захотят выведать у вас рецепт этого легкого, но очень сытного блюда. Приятного аппетита!