Какая она - диета после аппендицита?

Любое оперативное вмешательство приводит организм к стрессу. Особенно если операция касается проблем с желудочно-кишечным трактом, в том числе воспаления аппендикса.

Зачем нужна диета после аппендицита?

Сразу после операции у человека вряд ли будет желание набивать себе желудок всевозможной пищей. Однако аппетит со временем вернется, и нужно четко знать, от каких видов продуктов стоит отказаться. Абсолютно все врачи советуют ограничить свой рацион по следующим причинам:

1. Нужно облегчить работу пищеварительной системы и дать ей время восстановиться после оперативного вмешательства.
2. Необходимо исключить набор лишнего веса, особенно в первые месяцы после удаления аппендикса. Связано это с тем, что шрам от операции будет болеть, а если начнет расти живот от высококалорийной пищи, то шов может даже разойтись.
3. Употребляемая в пищу еда не должна травмировать кишечник и мешать его заживлению.

Как правило, вопрос о том, что можно есть после аппендицита, оговаривается с пациентом еще до операции. Лучше, конечно, законспектировать список разрешенных и находящихся под запретом продуктов.

Первые дни

В первые дни диета после аппендицита ограничивается следующими продуктами: куриный бульон (лучше "второй"), нежирный натуральный йогурт без каких-либо добавок и кабачки (тыква) на второй-третий день. Кабачки или тыкву можно запечь и пюрировать. Эти овощи являются источником витамина А, который способствует быстрому заживлению кишечника. Пить можно обычную негазированную воду, отвар шиповника.

Первые блюда

После того как восстановится перистальтика кишечника и разрешит врач, можно постепенно начитать вводить в рацион и другие продукты. Что касается первых блюд, то диета после аппендицита допускает употребление в пищу супа на легких куриных или овощных бульонах. Откажитесь от наваристого борща, рыбного супа и окрошки. Под запретом любые блюда из гороха как минимум на полгода после операции, так как он вызывает брожение и излишнее газообразование в кишечнике. Суп-пюре и крем-суп прекрасно подойдут для реабилитационного периода, потому что крайне бережно влияют на кишечник. Лучше варить их из овощей, но допустимо добавление нежирной курицы.

Вторые блюда

В первую очередь, забудьте, что существует жареная еда. Тушите, варите, запекайте, готовьте на пару - это поможет очень сильно разнообразить ваше меню. Можете кушать всевозможные запеканки, грибы и овощи в любом виде, макароны, каши (гречневую, рисовую, овсяную). Диета после аппендицита не запрещает есть морскую рыбу, однако от мясных продуктов лучше отказаться на 4 месяца после операции (это не касается мяса кролика и индейки).

Запрещенные продукты

Выше перечислено почти все, что можно кушать после аппендицита. Но любая диета основана на запретах, а послеоперационная тем более. Вот перечень продуктов, которые категорически запрещены в реабилитационный период:

1. Фастфуд. Об этой еде лучше забыть вообще, не только после операции.
2. Майонез, кетчуп, горчица.
3. Стоит свести к минимуму количество соли и перца, если не получится исключить их совсем.
4. Молоко, жирный творог и сыр также находятся под запретом, но в то же время нельзя отказывать себе в кисломолочных продуктах. Ешьте нежирный натуральный йогурт (не более 2 %) и пейте обезжиренный кефир.
5. Табу накладывается на всевозможные сладости, торты и десерты.

В заключение

Соблюдение всех правил лечебной диеты после операции поможет вам не только восстановиться, но и научит правильно питаться. Будьте здоровы!