Ирина Бокуть

Как делают капусту китайцы? История синтетических продуктов

Наука действительно шагнула далеко вперед. В этом можно убедиться, просматривая в интернете ролик о том, как делают капусту китайцы, используя для этого емкость с прозрачной жидкостью и студенистые растворы неизвестного состава. С помощью таких изобретений можно накормить миллионы голодающих людей в разных уголках земного шара. Но никто не в состоянии гарантировать, что подобная пища будет абсолютно безвредна для организма человека.

27.01.2017

Розовый перец: описание, применение в кулинарии

Розовый перец – это оригинальная приправа, которая сегодня довольно широко используется в кулинарии. С ее помощью можно придать чуть сладковатый, древесно-фруктовый аромат некоторым супам, блюдам из мяса и рыбы, кондитерским изделиям, всевозможным напиткам и десертам.

21.08.2017

Утка в пиве: разные варианты и способы приготовления

Не каждая хозяйка может правильно готовить утиное мясо. Эта птица очень капризная и имеет свои особенности. Во-первых, в ней часто содержится много жира. А, во-вторых, мясо крупных тушек имеет специфический и не совсем приятный запах. После длительной температурной обработки оба эти фактора негативно сказываются на вкусовых качествах готового блюда. В этом случае лучшим решением будет утка в пиве. Приготовить ее можно разными способами.

30.12.2017

Черника в собственном соку. Кладезь витаминов на каждый день.

Черника в собственном соку – идеальная возможность надолго сохранить не только природную свежесть, но и все полезные свойства любимого продукта. Такие ягодки можно будет кушать без предварительной подготовки или делать из них ароматные компоты, морсы и кисели.

18.09.2015

Коктейльная вишня: описание, применение и способы приготовления

Коктейльная вишня используется для украшения различных напитков, выпечки и всевозможных десертов. С ней любое блюдо можно легко превратить в настоящее произведение искусства. И совсем не обязательно покупать эти ягоды в магазине. Такой эффектный «гарнир» очень просто можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

14.09.2017

Капуста для голубцов в микроволновке: быстро и просто

Подготовка продуктов иногда даже более важна, чем рецептура и технология приготовления самого блюда. Взять, к примеру, всем известные голубцы. Для идеального заворачивания фарша листья нужно специально обработать. Сделать это можно разными способами, но лучше всего готовится капуста для голубцов в микроволновке. Этот процесс имеет свои особенности, которые надо знать прежде, чем браться за работу.

03.02.2017

Острый японский соус «Спайси»

В японских кафе и ресторанах довольно часто можно встретить необычный, но очень вкусный соус «Спайси». Его, как правило, применяют в качестве вкусовой добавки к самым разным блюдам: супам, роллам, салатам или суши. Его острота, чудесный запах и необычный вкус позволяют лучше раскрыть секрет и почувствовать всю прелесть основного блюда.

09.08.2015

Соус «Чимичурри»: описание и способы приготовления продукта

Каждый опытный повар знает, что такое соус «Чимичурри». Этот продукт способен не только идеально дополнить, но и максимально раскрыть вкус даже самого простого мясного блюда. Созданный много десятилетий назад в Латинской Америке, в настоящее время он пользуется огромной популярностью во многих странах мира.

06.02.2017

Чем хороша малина, перетертая с сахаром?

Как известно, малина, перетертая с сахаром, – это прекрасный вариант хранения свежих ягод. Кроме того, полученная смесь является настоящим лекарством и способна помочь избежать множества довольно серьезных болезней.

08.09.2015

Лимон соленый: рецепт приготовления

Жители Африки очень любят для приготовления самых разных блюд использовать в качестве оригинальной добавки лимон соленый. Этот продукт выступает одновременно и как основной компонент, и как элемент украшения. Отметим, что его можно приобрести в магазине или заранее приготовить своими руками, используя один из известных способов.

17.05.2017