Из них получатся отличные пончики и даже чипсы: секреты использования остатков пасты
Макароны – это простое и в то же время сытное блюдо, которое с легкостью приготовит каждый из нас. Оно не только отличается простотой в приготовлении, но и стоит недорого, что особенно важно сегодня в период кризиса. Рассмотрим несколько креативных способов и советов по использованию остатков макарон, чтобы приготовить из них различные оригинальные блюда.
Готовим фриттату на завтрак
Из макарон можно приготовить фриттату, которая станет отличным вариантом для большой семьи. Это идеальный белковый завтрак, который заряжает энергией и дает силы на целый день. Все, что нужно будет сделать, это смешать макароны с сырыми яйцами, добавить фарш или мелко порезанные овощи. Полученную смесь выкладывают на смазанную маслом сковородку и подрумянивают, получая на выходе вкусный пирог. Это прекрасный завтрак для всей семьи, одновременно сытный и полезный.
Приготовьте простой пирог с макаронами
Макароны могут стать основой для приготовления вкусного пирога. Начинку для такого блюда можно выбирать любую – сыр, мясной фарш, яйца или мелко порезанные овощи. Запекать такой пирог можно в духовке в специальной форме. Каждая хозяйка подберет для себя подходящий вариант и рецепт такой еды. Несомненным плюсом такого пирога с макаронами является легкость приготовления этого блюда.
Запеканка на завтрак
Есть один необычный вариант запеканки из макарон. Все, что нужно сделать, — это предварительно отварить пасту. А так как речь у нас идет об остатках после, например, ужина, то этот шаг мы, естественно, пропускаем. Нужно будет только на сковороде обжарить лук, чеснок и горошек, после чего добавить приготовленную ранее пасту, сыр пармезан, соус бешамель и сливочное масло. Сверху все можно залить яйцом, запечь и подавать к столу в горячем виде. Такая запеканка будет чрезвычайно вкусной, сытной и одновременно полезной.
Ригатони для пирога
Из макарон типа ригатони можно приготовить удивительный по вкусу пирог. Нужно лишь предварительно обжаривать такие макароны на сковороде, укладывая их на бок. Но будьте уверены, что все приложенные усилия стоят того. В конечном счете вы приготовите вкуснейший ароматный пирог. Расположите обжариваемые макароны так, чтобы их отверстия смотрели вверх, в форме пчелиных сот. Затем их нужно залить соусом и выложить сверху слой плавленого сыра. В качестве посыпки сверху можно использовать мелко нарезанную зелень или различные приправы.
Необычные макаронные чипсы
Чипсы из макарон — это необычное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Приготовить его совершенно несложно, поэтому с такой работой справится каждая хозяйка. Можно использовать макароны различных форм, но мы все же советуем брать для этого фарфалле, которые имеют необычный внешний вид, напоминающий бантик-бабочку. Все, что нужно будет сделать, — это перемешать небольшое количество таких макарон с маслом, приправить сыром пармезан, паприкой и обжаривать до хрустящей корочки на сковородке.
Вкуснейший горячий бутерброд
Из макарон, чеснока и хлеба можно приготовить необычный горячий бутерброд. Это блюдо особенно популярно в Италии. Достаточно взять булочки, которые используются для приготовления хот-догов, и начинить их остатками пасты, сдобренной чесноком. В качестве начинки можно использовать не только макароны и чеснок, но и сыр, а также различные соусы. Чтобы сделать такое блюдо еще более сытным, можно добавить мясо или специальный мясной соус.
Салат из макарон
Одним из самых простых способов приготовить необычные блюда из макарон является приготовление салата с овощами, паприкой и перцем. В качестве ингредиентов можно также использовать кусочки свежего или маринованного огурца, шарики моцареллы и помидоры черри. Секрет этого блюда заключается в выборе макарон, которые можно легко нанизать на вилку.
Замороженные макароны
Достаточно часто мы готовим продукты впрок и не рассчитываем количество. Чтобы не выбрасывать приготовленные макароны, их можно заморозить. Все, что потребуется для этого, - небольшой пластиковый контейнер или пакет для заморозки. Хранить такие макароны можно в холодильнике не более 5 дней. Они сохранят свой вкус в течение двух месяцев.
Добавьте макароны в жаркое
Классический вариант жаркого предполагает использование картошки или порезанных овощей. В качестве альтернативы можно использовать макароны и, в частности, спагетти. Для достижения необходимой текстуры рекомендуется предварительно обжарить пасту и затем добавить ее в основное блюдо. В качестве приправы можно использовать карри, острый перец, оливковое масло и различные ароматизаторы.
Оладьи из макарон
Достаточно оригинальным и интересным вариантом блюда являются оладьи из макарон. Все, что нужно сделать, это сформировать из вермишели небольшие блинчики и обжарить их в горячем масле. Для этого подходят макароны любого типа, но лучше всего использовать волокнистые спагетти или менее. Сформированные котлетки следует выложить на сковороду и обжаривать в горячем масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Макароны в кунжутном остром салате
Основным ингредиентом в кунжутном салате является классический рецепт азиатской кухни с холодной лапшой соба. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать тофу, кусочки стейка, креветки и различные морепродукты. Если нет лапши соба, ее можно заменить обычными спагетти. Дополнительными ингредиентами могут быть помидоры, манго, кусочки огурца и зеленый горошек. Это вкусное блюдо станет прекрасным завтраком или обедом. Он заряжает энергией и содержит полезные микроэлементы и витамины.
Необычная выпечка из макарон
Необычное блюдо, которое легко приготовить, — это макаронные пончики. Вам просто нужно заботиться лишь о наличии специальной формы, внутри которой выкладывают спагетти с соусом, тертой моцареллой, яйцами и густыми сливками. Запекают такие пончики при температуре около 200 градусов в духовке. Это отличный способ использовать остатки макарон, превращая их во вкусное и одновременно необычное, а также полезное блюдо. Будьте уверены, что такие макаронные пончики вызовут настоящий фурор, их с удовольствием будут кушать как взрослые, так и маленькие дети.
