Как разные продукты питания влияют на вашу кожу: мнение дерматологов

Знаете ли вы, что диета влияет на вашу кожу? Поинтересуемся мнением лицензированного дерматолога, доктора Элизабет Геддес-Брюс. Специалист расскажет нам, как продукты влияют на нашу внешность. В этом списке есть все: от сухости и воспаления до молодости и сияния.

С точки зрения дерматологии

Дерматологии давно известно, что дефицит питательных веществ в организме моментально сказывается на коже. Научные исследования подтверждают эти выводы: то, что вы едите, может влиять на то, как вы выглядите. Определенные питательные вещества могут защитить клетки кожи от фотостарения. Другие, напротив, могут ускорить возникновение заболеваний и вызвать разрушение структуры наружного покрова.

Красное мясо

Эксперт не видит ничего плохого в случайном гамбургере или хот-доге. Однако ваша кожа будет вам благодарна, если вы станете акцентировать свое внимание на нежирных источниках белка. Курица или индейка содержат ниацин и витамины группы В, которые предотвращают рак кожи и понижают содержание насыщенных жиров в организме. Отсюда следует, что диетические белковые продукты должны являться вашим приоритетным выбором.

Клейковина

Пшеничные продукты, содержащие глютен, в ниши дни становятся синонимом вредного питания. Но если они провоцируют отложение лишнего жира, то вряд ли этот фактор сам по себе ужасен для вашей кожи. Однако глютен, который в изобилии встречается в углеводистой пище, связан с повышенной вероятностью образования морщин.

Сахар

Если бы существовал только один продукт, который следовало бы исключить из рациона раз и навсегда, наш сегодняшний эксперт отдала бы свой голос в пользу сахара. Этот компонент ускоряет процесс старения кожи и делает ее менее эластичной. В конечном итоге на вашем лице возникают морщины и наблюдается обвисание кожных покровов. Это происходит благодаря процессу, именуемому гликированием, когда глюкоза и фруктоза вступают в реакцию с белками коллагеном и эластином.

Молоко

Когда вы боретесь с акне, ограничьте потребление молочных продуктов (особенно тех, что имеют низкое содержание жиров). Эксперты связывают опасность с высоким содержанием гормонов, которые также приводят к повышению уровня сахара в крови. Инсулин, в свою очередь, стимулирует работу сальных желез.

Свежие фрукты

Фрукты очень полезны для вашей кожи. Они наполнены антиоксидантами, в частности, витамином С, который эффективно борется с фотостарением кожи, формируя плотные коллагеновые волокна.

Цветные овощи

В разноцветных овощах содержится бета-каротин, ликопин и лютеин — питательные вещества, которые помогают защищать кожу от солнечного повреждения. Большинство овощей лучше есть в сыром виде, и только помидоры принесут вам больше пользы в обработанном варианте.

Рыба

Жирная рыба богата омега-3 насыщенными жирными кислотами. Эти полезные вещества препятствуют воспалительным процессам в организме.

Красное вино

Антиоксидант ресвератрол, который содержится в красном вине, защищает вашу кожу от повреждения. Наш эксперт предупреждает: если вам не нравятся алкогольные напитки, не употребляйте их намеренно. Для вас есть еще одна хорошая альтернатива — зеленый чай.

Орехи и семена

Орехи и семена богаты витамином Е, который помогает защитить мембраны клеток. Селен, цинк и медь способствуют укреплению структуры кожи.