Низкокалорийный завтрак: рецепт

Чтобы борьба с лишним весом не превратилась в изнурительный процесс, нельзя отказывать себе в удовольствии вкусно и разнообразно питаться. Специально для таких случаев диетологи разработали множество вариантов низкокалорийного завтрака. Рецепты, идеально подходящие для этих целей, будут описаны в сегодняшней статье.

Омлет с овощами

По нижеописанной методике получается очень вкусное и вместе с тем удивительно легкое блюдо. Оно годится не только для тех, кто стремится избавиться от нескольких лишних килограммов, но и для тех, кто придерживается правильного питания. Такой омлет с овощами состоит из простых и легкодоступных ингредиентов. А значит, он станет оптимальным вариантом низкокалорийного завтрака. Для его приготовления вам понадобится:

• Белки от двенадцати яиц.
• 100 граммов репчатого лука.
• 4 дольки чеснока.
• 12 стеблей спаржи.
• 12 помидоров черри.
• Столовая ложка оливкового масла.
• Пучок свежего базилика, соль и специи.

На раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом, выкладывают измельченный лук и рубленый чеснок. Все это обжаривают в течение нескольких минут. Затем туда же добавляют разрезанную вдоль спаржу. Через тридцать секунд в сковородку отправляют половинки помидоров, рубленый базилик, соль и специи. Все хорошенечко перемешивают и заливают взбитыми яичными белками.

Практически готовый омлет перекладывают в огнеупорную емкость и убирают в духовку. Запекают его при ста семидесяти пяти градусах. Буквально через восемь минут низкокалорийный завтрак, с фото которого можно ознакомиться в сегодняшней статье, вынимают из духовки и слегка остужают. Непосредственно перед подачей омлет раскладывают по тарелкам и декорируют листиками базилика. Энергетическая ценность одной порции этого блюда составляет 117 кал.

Бананово-ореховые кексы

Предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт диетического блюда. Эти ароматные кексы станут отличным вариантом низкокалорийного завтрака. Они готовятся из не вполне стандартного продуктового набора, поэтому заранее убедитесь, что в вашем доме найдется:

• Пара стаканов муки.
• 200 миллилитров 2%-ного коровьего молока.
• ¼ стакана сахара.
• Столовая ложка разрыхлителя.
• 1/3 стакана яблочного пюре.
• Белок одного куриного яйца.
• ¾ стакана бананового пюре.
• ½ чашки рубленых грецких орехов.

Этот низкокалорийный завтрак готовится по очень простой технологии. А значит, с подобной задачей легко справится любой новичок. В одной пиале соединяют молоко, яичный белок, орехи, яблочное и банановое пюре. К получившейся массе добавляют просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Все хорошенечко перемешивают и раскладывают в формочки, сбрызнутые кулинарным спреем. Пекут кексы при двухстах градусах на протяжении четверти часа. В одной порции этого полезного сладкого лакомства содержится всего 138 кал.

Запеканка с кальмарами и брокколи

Этот вариант низкокалорийного завтрака наверняка заинтересует любителей морепродуктов. Готовить такую запеканку можно не только в духовке, но и в микроволновке. Чтобы попробовать это диетическое и очень полезное блюдо, заранее сходите в магазин за необходимыми продуктами. В этот раз у вас в доме должно быть:

• 100 граммов брокколи.
• Белки от трех куриных яиц.
• 50 граммов кальмаров.

Помытые морепродукты отваривают в подсоленном кипятке и соединяют с яичными белками и капустой. Все это загружают в чашу блендера и измельчают до пюреподобного состояния. Образовавшуюся массу подсаливают, приправляют специями и переливают в огнеупорную форму, смазанную капелькой постного масла. Запекают ее в микроволновке на протяжении пяти минут.

Рисовая каша с тыквой

По нижеописанной технологии можно очень быстро приготовить вкусный низкокалорийный завтрак. С кашей в наш организм поступает много полезных витаминов и микроэлементов. Поэтому стремление похудеть не должно стать поводом для полного отказа от круп. Для того чтобы сварить простое и ароматное блюдо, вам понадобится:

• 100 граммов круглого риса.
• 250 миллилитров нежирного молока.
• 300 граммов тыквенной мякоти.
• Пара столовых ложек настоящего жидкого меда.
• 50 граммов сливочного масла.
• Щепотка соли.

Промытый рис заливают половиной литра горячей воды, подсаливают, отправляют на плиту и варят около двадцати минут. затем к нему добавляют крупно натертую тыкву, подогретое молоко, мед и сливочное масло. Все это томят на медленном огне, а через пять минут убирают с конфорки и подают к завтраку.

Морковные сырники

Этот вариант низкокалорийного завтрака наверняка привлечет внимание любителей творожных десертов. Для приготовления легких диетических сырников вам понадобится:

• Крупная морковка.
• 300 граммов обезжиренного творога.
• Пара столовых ложек настоящего жидкого меда.
• Куриное яйцо.
• Пара столовых ложек муки.
• 25 миллилитров растительного масла.

Творог перетирают сквозь мелкое сито и соединяют с яйцом, медом и мукой. Туда же добавляют тертую морковку. Все хорошенечко перемешивают до однородности. Из получившегося теста мокрыми руками формируют небольшие сырники и обжаривают их со всех сторон в небольшом количестве растительного масла.

Банановые панкейки

Этот сладкий низкокалорийный завтрак не только обеспечит вас необходимыми витаминами и минералами, но и подарит отличное настроение. Готовится он из простых бюджетных ингредиентов, продающихся в любом продуктовом отделе. Чтобы сделать ароматные и легкие панкейки, вам потребуется:

• По паре столовых ложек кокосовой стружки и кукурузной муки.
• Спелый банан.
• Столовая ложка овсяной муки.
• Куриное яйцо.
• 3 столовые ложки воды.
• Белок одного яйца.
• ½ чайной ложки разрыхлителя.

Банан очищают от кожуры и измельчают с помощью блендера. В получившееся пюре добавляют белок, целое яйцо, разрыхлитель, кокосовую стружку, воду, кукурузную и овсяную муку. Все хорошенечко перемешивают до однородного состояния. Готовое тесто ложкой выкладывают на сухую разогретую сковородку и обжаривают по нескольку минут с каждой из сторон. Энергетическая ценность 100 граммов такого завтрака составляет около 139 ккал. По желанию верх подрумянившихся панкейков слегка промазывают натуральным йогуртом и посыпают рублеными орехами.