Это жидкое, преимущественно первое блюдо получило распространение во многих странах мира. Виды супов отличаются своим богатым разнообразием и подразделяются сразу по нескольким характеристикам, о которых расскажем в данной статье.
Мультиварка не так давно появилась в списке кухонного оборудования, но уже прочно завоевала сердца хозяек. Простота приготовления в ней самых разных блюд соблазнительна даже для неленивых. А уж отсутствие необходимости долго торчать возле плиты и приятная возможность употребить освободившееся время на другие цели покорили даже скептиков. Освоив приготовление повседневных блюд, повара обратили внимание на более сложные вопросы, в том числе и тот, как приготовить утку в мультиварке.
Кто из нас в разгар овощного сезона отказывается от заготовок на зиму? Наверное, никто. Часть хозяек из-за нехватки времени ограничивается минимальным числом банок и закручивает только то, что больше всего ценит семья. Однако любители кабачков обязательно находят время и деньги, чтобы закатать салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму.
Курятина – мясо привычное, давно опробованное и готовящееся на автомате. Каждый, кто регулярно находится у плиты, знает несколько способов приготовления птицы. Однако любой метод можно интерпретировать, модифицировать и облагородить, чтобы скучное блюдо заиграло новыми вкусовыми красками. Сегодня мы готовим жареную курочку, присоединяйтесь!
Под конец лета, когда изобилие овощей уже даже несколько утомляет, хозяйки изобретают и отыскивают самые разные рецепты, чтобы «навитаминить» пресыщенную семью. Обычные рагу или жареные/печеные овощи уже никого не привлекают. А ведь так жалко упустить время тех же самых баклажан! Уже через месяц-два все будут с грустью вспоминать ушедшее роскошество и жалеть, что не поддались уговорам. Чтобы никого не настигли сожаления, пора вспомнить про синенькие по-корейски.
В мире есть множество блюд, ставших поистине межнациональными хитами. К таким относится и суп гороховый с копченостями (в мультиварке или на обыкновенной плитке приготовленный – не имеет большого значения, просто в первом случае получается проще и современней). Вариантов такого общенародного яства немало. Каждая третья хозяйка имеет свой собственный рецепт (вернее, его вариации на тему основного).
Статья последовательно описывает весь процесс засолки скумбрии - от выбора рыбы до ее подачи на стол. Предлагаются варианты маринадов и рассолов.
Из современных новшеств кулинарии не многие яства завоевывают уважение широкой публики. К таким блюдам можно с уверенностью отнести чебупели. Что это такое? Вкуснейший продукт! А представляет он собой некий гибрид сразу двух любимых в народе, сытных и аппетитных изделий - чебуреков и пельменей.
Если вам реально поднадоела свинина, а говядина кажется жестковатой и пресной, пора уделить часть своего внимания несправедливо обойденной баранине. Благо, сейчас можно ее купить достаточно далеко от ареалов разведения овец. Учитывая, насколько разнообразной может быть баранина – с овощами, рисом, отдельно, в супе, запеченной, вареной, жареной – она надолго оживит ваше меню.
Плотный и яркий болгарский перец напоминает нам о конце лета и начале осени. Во-первых, своей яркой цветовой гаммой: желтый, красный, оранжевый, зеленоватый. Во-вторых, тем, что время пришло: овощи в эту замечательную пору стоят в супермаркетах и на рынках всех мастей не слишком дорого, а приготовить из них можно целый спектр вкуснейших и, самое главное, полезнейших блюд. Вот и тушеный перец в различного рода вариациях к вашим услугам. Ну что, попробуем приготовить?
