Курлат Вадим Иосифович

Как украшать холодец? Красивый и вкусный холодец на праздничный стол

Холодец, студень или заливное являются чуть ли не обязательными «гостями» на каждом торжественном застолье. Их любят все, от мала до велика, так что накануне праздников на кухне обязательно аппетитно пахнет ароматным бульоном, а хозяйка напряженно размышляет, как украшать холодец. Понятно, что блюдо будет съедено и без дополнительных ухищрений. Но каждому кулинару хочется, чтобы его шедевр был не только вкусным, но и красивым.

28.12.2017

Соевые бобы - полезная и вкусная пища

Есть в мире продукты, которые известны человечеству с незапамятных времен. Безусловно, к ним можно отнести и соевые бобы. Трудно сказать уже, кто и когда начал их культивировать и специально выращивать с целью употребления в пищу. Однако, по мнению некоторых исследователей, данный продукт был известен еще в Древнем Китае – 6-7 тысяч лет назад. Согласитесь, вполне серьезный кулинарный стаж!

28.08.2015

Как приготовить дорадо в духовке

Дорадо (аурата, спарус, морской карась) обитает в основном в Атлантике, а также в Средиземном и Черном морях. Название испанское и переводится как «золотая». А все потому, что между глазами у рыбы имеется золотистая полоса. Приморские народы издавна употребляли дорадо в пищу. Она сладковатая на вкус.

21.09.2014

Как избавиться от мышей на даче? Отпугиватель мышей и крыс

Несколько способов, как избавиться от мышей на даче: от народных до современных методов. Как спасти свой сад от грызунов - все сведения в одной статье.

30.10.2014

Несколько способов, как выкорчевать пень: механические, химические, экологические

Каждый хозяин сада рано или поздно сталкивается с вопросом, как выкорчевать пень. И вам еще повезло, если «поздно», а не «рано»: некоторым «по наследству» достается участок или со старыми, негодными деревьями, или с набором качественных, упертых пней. И для того чтобы наслаждаться видом сада и его плодами, а не спотыкаться о трупы деревьев, придется приложить много сил и потратить уйму времени.

25.10.2014

Как приготовить карася? Карась жареный, запеченный, в сметане - рецепты, фото

Карась - рыба простецкая, не требующая больших "капиталовложений", как, например красная или осетровые. Но при всей его недорогой стоимости соотношение цена-вкус вполне соответствует кулинарной действительности. Задумываясь о том, как приготовить карася, опытный повар на вскидку вспоминает пару-тройку дежурных рецептов: «караси в сметане», «уха из карася», «карась, жаренный целиком». Их множество. Давайте и мы попытаемся приготовить что-нибудь эдакое.

16.09.2014

"Венское" печенье - рецепт приготовления

Выпечка далеко не всегда требует от хозяйки хлопот, обладания специальными навыками и закупки дорогостоящих ингредиентов. Немало сладостей можно напечь буквально из того, что «завалялось» в холодильнике, и достойно угостить своих домашних или гостей.

28.04.2015

Что приготовить из слоеного теста? Выпечка из слоенного теста

От выпечки не отказывается никто: ни взрослые, ни тем более дети. Даже худеющие выискивают рецептик, позволяющий полакомиться и сохранить достигнутый результат. Без сомнения, у каждой хозяйки есть свой список, что приготовить из слоеного теста на праздник, перекус или ужин.

10.05.2015

Как приготовить ассорти мясное

Так называемая «мясная тарелка» - оптимальный вариант многофункционального, вкусного и довольно простого блюда, которое к тому же послужит ярким дополнением для любого стола. Ассорти мясное — закуска холодная, не только дразнящая аппетит, но служащая настоящим украшением застолья (в особенности, если предполагается обильная выпивка). Чаще всего ее можно видеть на всевозможных фуршетах, шведских столах и в ресторанах. Но почему бы не приготовить мясное ассорти самостоятельно?

22.05.2017

Рыболовный ящик: критерии выбора

Современные рыбацкие магазины предлагают для человека, занимающегося ловлей, массу интересных и почти всегда нужных приспособлений. К таким чудесам рыболовного искусства относится и рыболовный ящик. Вот уж где проявлена забота о рыбаке в полной мере: тут тебе и различные отсеки и ящички для хранения всего, что может пригодиться на рыбалке, и коробочки для крючков и наживок.

05.08.2015