Первые блюда всегда были и являются довольно мощным пластом кулинарной культуры многих стран и народов. Среди них особое место занимают супы. Рецепты супов (и первых блюд в целом) у каждого народа различны, но все же процесс приготовления происходит по некоторым общим законам, особым правилам. Попытаемся в данной статье дать несколько простых советов, которые, надеемся, окажут помощь хозяйкам.
Не слишком точный подсчет соотношения ингредиентов – и у вас лишний фарш остался. Что сделать из него такого, чтобы и семья осталась довольна, и его хватило на запланированное блюдо?
Одно из самых любимых детских лакомств, которое всегда под рукой, – запеченные яблоки. Их с аппетитом лопают даже те малыши, которые пренебрегают свежими фруктами. Чаще всего плоды пекут с сахаром. Даже в таком виде они вкусны и полезны, а уж запеченные яблоки с медом тем более: вкус мягче, аромат выраженней, пользы больше. А делаются они ничуть не сложнее, чем привычный вариант с сахаром.
Если вы уже успели обзавестись популярным кухонным помощником, вам теперь не страшна подготовка к любому празднику. Никакого долгого простаивания у плиты, никакой утомительной возни с раскаткой и длительной выпечкой. Все так доступно, что хоть каждый день стряпай торты в мультиварке! Рецепты – фото подтвердят это мнение – дают просто превосходный результат.
Сом – огромный пресноводный житель, способный вырастать до весьма впечатляющих размеров. Известны экземпляры, выловленные в отечественных водоемах, достигавшие веса 80 килограммов. Конечно же, для многих рыбаков это трофейная рыба мечты, которую всегда хотелось бы поймать.
Это ставшее традиционным во многих семьях блюдо имеет множество вариаций. Причем чуть ли не у каждой уважающей себя хозяйки есть свои нюансы приготовления. Салат «Рыжик» - яство, известное своим неповторимым, сочным вкусом. И представленные далее рецепты – яркая тому иллюстрация.
Заразившись любовью к итальянской кухне, мы заменили в обиходной речи иностранным словом «паста». Рецепт с курицей – один из самых любимых у поклонников кулинарии солнечной Италии. В чем-то это объясняется доступностью этого мяса, в чем-то – его диетичностью, ведь его можно есть даже маленьким детям и блюдущим диету. А главное – вкусно, быстро, и можно приготовить по-разному.
Несомненная польза творога не всегда является аргументом для его поедания. Те, кто не любит этот кисломолочный продукт, продолжают его игнорировать, что печально – особенно в том случае, когда речь касается детей. На помощь могут прийти разного рода творожники и запеканки. Но, к сожалению, в них чуть ли не обязательным ингредиентом являются яйца.
Очень красочно смотрится на торжественном столе «Лисичка» - салат яркий, сочный и вкусный. Есть несколько вариантов его приготовления, и каждый достоин самого пристального внимания.
Вкуснейший напиток, получающийся из коровьего молока, предварительно топленого, - ряженка, - в принципе, относится к йогуртам, так как заквашивается ацидофильными палочками и стрептококками. О том, чем полезна ряженка, а в чем ее возможный вред для организма человека, расскажем в нашей статье.
