Многие люди пренебрегают субпродуктами, делая исключение разве что для печенки. Однако такое предубеждение неоправданно: практически из любого кусочка туши можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. Не верите – попробуйте приготовить салат из свиных ушей. И вы убедитесь, что они годятся не только для того, чтобы закусывать пиво в дружеской мужской компании. Блюдо вполне достойно того, чтобы украшать собой парадный стол.
Что представляет собой этот популярный напиток и чем отличается от других своих собратьев по классу? Вино столовое - буквально то, что употребляют за столом, принимая пищу. То есть его прямое предназначение – сопутствие трапезе, какой-либо гастрономической ценности самостоятельно оно собой обычно не представляет.
Тем, кто не против попробовать блюда «не нашей» кухни, наверняка будет интересен американский панкейк. Рецепт и методы его приготовления имеют свои особенности. Несмотря на то что это блюдо наши соотечественники периодически называют то оладьями, то блинами, по вкусу оно весьма отличается и от того, и от другого.
Многие видели слегка подсушенные корни имбиря, отдаленно напоминающие маленьких корявых лесных человечков. Они продаются и на рынках, и в супермаркетах, и повсеместно используются в приготовлении различных блюд и напитков (к примеру, имбирные пиво или чай), в виде пряной приправы.
Одним из наиболее праздничных блюд в нашем представлении является фаршированная утка. В духовке она готовится чаще всего, хотя есть рецепты, предполагающие тушение – недаром существует даже специальная посуда для этого, называемая утятницей.
С появлением в магазинах тонких разновидностей лаваша любители разного рода закусок и кулинарных экспериментов весьма приободрились. В такой «хлеб» гораздо удобнее заворачивать разного рода «фарш», а полученные рулетики просто незаменимы и в праздники, и в обычные дни. Основное в этом деле - начинка для лаваша.
Неудивительно, что существует такое множество рецептов приготовления капусты. Даже если вы ее не любите, найдите блюдо с ее участием, которое придется вам по душе. К примеру, узнайте, как тушить капусту с мясом – в этом виде она нравится практически всем.
Крепкий самобытный алкогольный напиток виски плюс кока- или пепси-кола – всем известный напиток, относящийся к категории «лонг-дринк» (что можно художественно перевести, как «долгоиграющий»), частый гость на фуршетах, корпоративах и вечеринках. Несмотря на кажущуюся простоту его приготовления, далеко не все любители коктейлей достоверно знают, как правильно делать виски с колой.
Сейчас во многих кафе и ресторанах подают разнообразные коктейли: безалкогольные и алкогольные, на молоке и на основе соков, с фруктами и даже с овощами. Их почти что каждый может себе позволить купить. Более того, при помощи миксера или блендера легко и быстро можно приготовить домашние коктейли (безалкогольные или с содержанием "градуса" - как ваша душа пожелает). Попробуем и мы.
Судак наиболее доступен из относительно ценных видов рыб. Пусть к красным он не относится, но не костляв, мясо у него нежное и имеющее свой достаточно яркий вкус и при этом без тинных и резких ноток в аромате.
