Густой соус на основе рассола. Как приготовить замену майонезу

Все больше людей начинают осознавать вредность майонеза, поэтому ищут различные варианты соусов, которыми можно заправлять любимые салаты. Ведь большинство салатов без соуса не будут пользоваться такой популярностью. Если вы тоже задумались о замене майонеза, рассмотрите вариант соуса, приготовленного исключительно из домашних, знакомых продуктов.

Чем заменить майонез

А майонез можно заменить вот чем.

Наверняка у вас у ваших бабушек или родителей имеются заготовки на зиму. Чаще всего это помидоры и огурцы. Так вот, для приготовления вкуснейшего соуса нам понадобится всего-навсего рассол, растительное масло и любимые специи.

Возьмите глубокую чашку и смешайте в ней одну часть рассола с двумя частями растительного масла. Единственное, не рекомендуется использовать оливковое масло. Смешайте две составляющие с помощью венчика, добавьте сахар, соль, горчицу, немного уксуса или даже лимонного сока. Еще раз все перемешайте и заправляйте салат.

Если смесь по консистенции получилась довольно густая, разбавьте ее рассолом. В целом все ингредиенты, в том числе специи, можно корректировать на собственное усмотрение и по собственному вкусу. Дополнительные ингредиенты не возбраняются.