"5642 Высота" - ресторан в Сочи. Меню, адрес, фото и отзывы

Автор Анастасия Хвостова March 19, 2017

В этой статье мы поговорим о довольно интересном заведении - «5642 Высота». Ресторан находится в самом центре Сочи, в нескольких метрах от берега Черного моря, что уже притягивает туристов, однако на этом его достоинства не исчерпываются. О том, что же еще интересного предлагает это заведение, поговорим дальше.

Краткий обзор

Начнем с того, что проект был создан известным русским ресторатором Аркадием Новиковым. У бизнесмена не было еще ни одной неудачи в кулинарной сфере. Объясняется это очень просто – долгие годы Новиков сам был шеф-поваром и прекрасно знает этот бизнес изнутри. Ресторан «Высота 5642» (адрес можно найти в конце этой статьи) стал еще одним его успешным начинанием, которое постепенно превращается в сеть, так как заведения с таким названием есть не только в Сочи, но в Москве и Кисловодске.

Однако нас будет интересовать только бывшая олимпийская столица. Местная «Высота» примечательна тем, что является не только рестораном, но бургерной и булочной. Такое сочетание практически идеально для отдыхающих – можно по-быстрому перекусить утром и днем, а вечером прекрасно поужинать в компании хорошего вина и изысканных блюд.

Особенности обслуживания

Ресторан «Высота 5642» (Сочи) предлагает своим клиентам провести время в уютном современно обставленном зале. Любители свежего воздуха могут выбрать места на террасе, с которой открывается прекрасный вид на морской берег.

Кроме обычных ресторанных столиков, есть барные стулья и отдельные сидения, на которых можно расположиться с комфортом. Не забыли организаторы и о молодых мамах – стульчиков для кормления малышей хватит всем. Для любителей пользоваться автотранспортом даже в отпуске, есть большая открытая парковка. На территории заведения можно проверить электронную почту, пообщаться с друзьями, оставшимися в родном городе, или поработать – Wi-Fi для клиентов абсолютно бесплатный.

Всех гостей ресторана обслуживают официанты. В заведении представлен большой выбор алкогольных напитков, в основном это различные сорта вина и пива. При желании любимое блюдо можно взять с собой. Это правило касается как ресторана, так булочной и бургерной. Кроме того, в ресторан можно позвонить и заказать еду с доставкой на дом или номер отеля.

Оплата принимается как наличными, так и банковской картой. Касса работает со следующими платежными системами:

American Express;
Mastercard;
Visa;
Discover.

В ресторане существует услуга бронирования мест. Если судить по отзывам, то это очень полезная возможность, так как заведение пользуется популярностью, и найти свободное место можно далеко не всегда.

Шеф-повар

«5642 Высота» - ресторан с прекрасной кухней, и этого добился замечательный шеф-повар, которого назначил сам Аркадий Новиков. Им стал еще молодой, но успевший немалого добиться, Михаил Родионов. Свое место в сочинском проекте он занял совсем недавно – в 2016 году.

Предыдущим место работы Родионова был Semiramis, довольно известный московский ресторан. Здесь он также возглавлял кухню и даже сумел создать уникальное меню, которое соединило средиземноморские блюда с мясом, пожаренным на открытом огне. Благодаря своему кулинарному таланту, Родионов смог соединить рыбу и мясо, которые всегда считались несовместимыми.

«5642 Высота» (ресторан): меню

Заведение включает три различных кухни с разной спецификой и направленностью. Поэтому и меню в «Высоте» тоже три.

Начнем с булочной, которая специализируется на французской выпечке. Кроме того, здесь подают прекрасное безе и пироги с различными начинками, начиная с облепихи и заканчивая мясом и рыбой. Готовят блюда местные повара из свежих продуктов, никаких доставок из других кондитерских или мучных изделий и начинок «не первой свежести». К выпечке можно заказать кофе, чай, а также здесь большой выбор лимонадов и соков.

Молодым клиентам особенно нравятся бургеры, которые в большом разнообразии предлагает «5642 Высота». Ресторан открывается только в полдень, поэтому позавтракать туристы обычно приходят сюда. Булочки для бургеров выпекаются здесь же по «золотому стандарту», то есть 13 см. Собирают заказ на открытом воздухе в присутствии клиента, который при желании может убедиться в свежести продуктов. Набор ингредиентов стандартный: зелень, овощи, мясная котлета, сыр и пр. Гостю остается только выбрать то, что ему нравится.

В ресторане предоставлены традиционные блюда кавказской и адыгейской кухонь. Приводить здесь меню в полном объеме нет смысла, так как перечень блюд периодически меняется. Единственное, неизменно остаются манты, хачапури, харчо и прочие кавказские блюда, которые давно стали классикой. Что касается напитков, то здесь можно попробовать прекрасные вина местного производства, которые по вкусовым качествам не уступают европейским.

Отзывы о кухне

Судя по мнению клиентов, полностью оправдывает свое название «5642 Высота» (ресторан). Отзывы о блюдах только положительные. Нет нареканий ни в приготовлении, ни в качестве используемых продуктов. Для многих клиентов ресторан становится любимым местом, которое обязательно хочется посетить в следующий приезд. Это относится как к меню самого ресторана, так и бургерной с булочной.

Радует посетителей возможность приобрести прямо в заведении местные продукты, которые привозят для кухни. Это убеждает даже самых привередливых клиентов в свежести блюд.

Небольшой минус – цены, многим они кажутся неоправданно завышенными. Кроме того, в меню практически отсутствуют вегетарианские блюда, что не удивительно, ведь кавказскую кухню невозможно представить без мяса.

Отзывы об обслуживании и интерьере

Посетители очень благодушно отзываются об интерьере и атмосфере заведения. «5642 Высота» (ресторан) привлекает аккуратностью, необычными ароматами, царящими в зале, и интересными дизайнерскими решениями.

Единственное, что вызвало недовольство некоторых клиентов – обслуживание. Судя по отзывам, то, как к вам отнесутся официанты, будет зависеть от смены. Некоторые работники очень внимательны и заботливы, другие могут игнорировать посетителей и заставлять их ждать. Хотя отрицательных отзывов явно меньше, чем положительных. Из чего можно сделать вывод, что руководство ресторана интересуется мнением клиентов и исправляет недостатки.

«Высота 5642» - ресторан (Сочи): адрес

Находится заведение на улице 65 лет Победы, дом 50, почти в самом центре города, недалеко от орнитологического парка. Ближайшая остановка общественного транспорта – «Некрасова» на ул. Старообрядческой. Путешествие от остановки до ресторана займет 7-10 минут.