Мясной ресторан "Скотина", Краснодар: адрес, меню, отзывы

Ресторан в Краснодаре "Скотина" - заведение достаточно популярное среди жителей и гостей города. Здесь, по словам постоянных посетителей, готовят самые лучшие и оригинальные мясные блюда, вкусовой букет которых способен покорить сердца даже самых требовательных гурманов.

Особенности ресторана

Мясной ресторан "Скотина" специализируется на приготовлении блюд из свежего и качественного мяса, которое выращивается на Кубани. На кухню ресторана оно привозится не в разделанном виде, а целыми тушками. Именно поэтому в блюда меню входит мясо из разных частей животных. Заведение на протяжении длительного времени сотрудничает только с проверенными в деле поставщиками.

На территории ресторана находится свой мясной цех, в котором происходит разделка тушек и обработка мяса, после чего оно отправляется на кухню.

Интерьер

Внутри ресторан "Скотина" в Краснодаре выполнен просто, но со вкусом. В интерьере этого заведения преобладает сочетание светло-серого и коричневого цветов, что обеспечивает некую сдержанность общей его картины. Окна в заведении большие, панорамные - из них открывается прекрасный вид на оживленную улицу города.

Из материалов отделки очень много дерева и кожи. На потолках посетители могут наблюдать красивые дорогие люстры, украшенные хрусталем. Гости ресторана предпочитают располагаться на удобных мягких диванах серого или коричневого цвета, за столами, выполненными из дерева светлых пород.

В зале заведения имеется много показательных витрин, на которых демонстрируется правильность разделки тушек разных животных. Стены ресторана увешаны искусственными зелеными растениями, которые придают свежесть интерьеру.

С двух сторон зала висят телевизоры, по которым гости могут смотреть трансляции спортивных событий.

Кухня

Меню ресторана "Скотина" в Краснодаре предлагает посетителям отведать мясные блюда европейской кухни, некоторые из которых готовят с учетом авторских идей шеф-повара заведения.

Блюда, представленные в меню, разделены не по их категориям, а по сорту мяса, из которого они готовятся. Так, из говядины здесь могут приготовить: ребра в соусе барбекю, язык в сливочном соусе, голяшку, топленую в травах и костном мозге, бифштекс, отварное мясо и бычьи яйца с запеченной свеклой и подкопченный овечьим сыром. Из баранины здесь могут предложить мясо на ребре, лопатку, седло на гриле, пельмени с ягненком и луком, а также колбаски собственного приготовления. Из свинины здесь готовят большое разнообразие стейков ("Миньон", "Рибай", "Стриплойн", "Кубанский", "Шатобриан"), а также антрекот на кости.

В меню заведения имеется несколько видов бургеров: с говядиной и домашним майонезом; "Куббургер" с бараниной и кисло-сладким соусом; с нутрией. В ассортименте мясного ресторана "Скотина" есть несколько закусок: сет из колбасок собственного приготовления, карпаччо из мраморной говядины, "Ковбык", паштет из печени теленка с мармеладным луком, "Тар-тар" из говядины, вяленое мясо, свиные ребра XXL. Также здесь предлагается несколько вариантов супов, приготовленных на основе мясного бульона: из бычьих хвостов, кубанский борщ, окрошка с маринованным яйцом, куриная лапша с крыльями, баранья шурпа. На гарниры предлагается молодой картофель, овощи на гриле, жареная цветная капуста с сыром скаморца, "Кус-кус" с сальсой из овощей.

В меню ресторана "Скотина" (Краснодар) имеется выбор из нескольких видов десертов. Так, гости, посетив данное заведение, могут отведать лимонный "Поссет" с киви, воздушный десерт с рикоттой и сезонными фруктами, "Капретто", "Латтерию", "Черную корову", "Козу в белом", фирменное мороженое с фруктами.

Бар

В барной карте ресторана "Скотина" в Краснодаре представлен достойный выбор алкогольных напитков. В частности, большой популярностью среди гостей пользуются фирменные настойки (малиновая, жерделовая, лимончелло, вишневая) и пиво. Кроме этого, из крепкого алкоголя представлены водка, виски, коньяк, текила, ром, а в отдельной винной карте имеется большое разнообразие этого напитка, экземпляры которого завозят в ресторан из разных уголков мира.

Из безалкогольных вариантов есть хороший выбор чая и кофе. Кроме этого, подают сок, морс, лимонады и газированные напитки.

Цены

В ресторане "Скотина" (Краснодар) действует вполне демократичная ценовая политика с суммами, несколько завышенными по некоторым позициям меню, что обеспечивает определённую гибкость. Здесь можно очень вкусно поесть, заплатив совсем немного. Вот стоимость некоторых блюд, представленных в меню заведения:

• говяжьи ребра в соусе барбекю - 550 руб.;
• бычьи яйца с запеченной свеклой и подкопченным овечьим сыром - 300 руб.;
• "Карпаччо" из мраморной говядины с пармезаном и горчичным соусом - 400 руб.;
• стейк "Шатобриан" - 1500 руб.;
• баранье седло на гриле - 450 руб.;
• салат с говядиной и стручковой фасолью - 430 руб.;
• окрошка с маринованным яйцом - 300 руб.

В среднем счет на одного человека в ресторане "Скотина" в Краснодаре составляет около 1000-1500 рублей, что относительно немного.

Отзывы

Описываемое заведение довольно популярно в Краснодаре. Отзывы о ресторане "Скотина" можно найти на официальном сайте, в социальных сетях, а также на различных форумах. Гости, посещающие это заведение, нередко восхваляют обслуживание, которое может предоставить работающий здесь персонал. Официанты ресторана всегда учтивы и расторопны, они всегда могут ответить на вопросы по меню, а также помочь с выбором блюд исходя из индивидуальных вкусовых предпочтений клиента.

Некоторым посетителям по душе интерьер ресторана. По словам тех, кто посещает его, мебель, выполненная в старинном стиле, обстановка в духе 50-60-х годов смотрятся очень эффектно и необычно.

Отдельную череду положительных комментариев получают в свой адрес вкусовые качества блюд, которые готовят здесь. По словам посетителей заведения, на кухне его работают настоящие профессионалы кулинарного дела, которые способны своим талантом приготовления мясных блюд удивить даже самых взыскательных гурманов.

Дополнительная информация

Гости заведения могут воспользоваться услугами охраняемой стоянки, которая находится возле ресторана. Также все посетители имеют свободный бесплатный доступ к сети Интернет - в "Скотине" есть Wi-Fi.

Перед визитом в заведение необходимо заранее бронировать стол. Сделать это можно одним из двух способов. Во-первых, можно связаться с администратором заведения по номеру телефона, указанному на официальном сайте "Скотины". Во-вторых, сделать это можно в режиме "онлайн" на том же главном сайте, в специальном разделе.

Адрес заведения и режим работы

Ресторан работает ежедневно с полудня до полуночи. Каждую пятницу и субботу время работы его продлевается до часа ночи.

Адрес ресторана "Скотина": Краснодар, улица Суворова, 64. Находится он на втором этаже супермаркета "Перекрёсток", на месте удачной транспортной развязки, так что добраться до заведения можно и на общественном транспорте: автобусом 102 и 111 маршрутов, трамваями № 4, 5, 8, 11, 15. Ходят до супермаркета и маршрутные такси с номерами: 37, 44, 53, 56.