Ресторан Luce в Москве: адрес, меню, отзывы

По многочисленным отзывам, посетители в этом заведении окунаются в настоящий гастрономический рай. Предлагаемые в ресторане Luce (адрес заведения: г. Москва, ул.1-й Тверская-Ямская, 21) холодные и горячие блюда, легкие закуски, умопомрачительные десерты, алкогольные и безалкогольные напитки едва ли кого-либо оставят равнодушным.

Знакомство

Ресторан Luce приглашает всех желающих окунуться в атмосферу настоящего паба. В истинных традициях пивного бара для посетителей приготовлено щедрое меню, богатый выбор сортов пива и разнообразных закусок на любой вкус.

Гостям в ресторане Luce предлагается насладиться блюдами средиземноморской, японской и европейской кухни. В заведении можно воспользоваться WI-FI (бесплатно), выбрать подходящий бизнес-ланч (отдельное меню), подымить ароматнейшим кальяном. По утверждениям гостей, намерение сытно покушать в ресторане Luce (Москва) может обойтись в приличную сумму. Размер среднего счета - от $50 до $100.

Добраться до заведения несложно, один из ориентиров - станция метро «Белорусская». Двери ресторана ежедневно открыты гостям с 12:00 до 01:00.

Об авторе

Ресторан Luce является одним из проектов известного московского ресторатора Аркадия Новикова. Его деятельность существенно повлияла на развитие ресторанного бизнеса в РФ. По мнению специалистов, каждый из ресторанов Аркадия Новикова представляет собой театр со своей композицией, декорациями и действием.

В сети Novikov Group соединены заведения самого разного формата и различного ценового сегмента, что свидетельствует о неординарности подхода к работе. В ресторанах Аркадия Новикова внимание создателей не заострено на каком-нибудь одном образе, наоборот, в каждом из них гостям предлагается что-нибудь новое и невиданное ранее. В семейных итальянских ресторанах, кафе паназиатской кухни, классических кафе европейского стиля и многих других свято чтятся основные правила ресторанного бизнеса – высокое качество обслуживания и великолепная кухня. В каждом из заведений создана своя, отличающая его от аналогов, атмосфера и особенная стилистика. Во всех ресторанах Novikov Group работает выездное обслуживание.

Ресторан Luce (Москва): описание

Luce является совместным проектом Аркадия Новикова и семьи Фрескобальди, представляющей знаменитый итальянский винный дом. Начало сотрудничеству было положено в 2010 году. Знаменитая семья Фрескобальди тесно связана с историей Тосканы, ее культурой и искусством - на протяжении семи веков их семья преподносит миру прекрасные вина.

В ресторане Luce гости и жители столицы получают возможность насладиться стилем современного мегаполиса XXI века, гармонично сочетающегося с изысканным вкусом предложенного меню (высокая кухня континентальной Европы) и разнообразием более чем 200 благородных напитков, доставленных из Италии, Франции, Аргентины, Австралии, Чили, Новой Зеландии, ЮАР и США.

Интерьер

Обилием света - как естественного, так и искусственного - в ресторане Luce создаётся особая атмосфера и оправдывается название заведения, которое переводится с итальянского как «свет».

Светом, проходящим сквозь витринные окна, на протяжении дня наполняется просторный зал, а вечерами искусственный свет придаёт пространству особое очарование: в дизайнерской системе освещения заведения предусмотрено 72 светильника. Благодаря лаконичному интерьеру и грамотному разделению пространства (автор проекта -Тина Камчатнова) в Luce успешно сочетаются настроение винного ресторана, стиль лаунж-кафе и хорошего бара.

Специфика заведения

По отзывам, в ресторане Luce можно с одинаковым комфортом провести как деловую встречу, так и романтическое свидание. А еще здесь устраивают праздничные семейные ужины, расслабляются за дегустацией легендарных вин, наслаждаются отдыхом под звуки специально подобранной музыкальной коллекции.

Специалисты

Каждый из поводов, перечисленных выше, становится особенно запоминающимся, благодаря наличию отменной кухни и богатого ассортимента вин. Особый успех встреч и праздников в заведении обеспечивается гастрономическим талантом шеф-повара М. Кирсанова, профессионализмом шефа-кондитера Н. Кириллович и изысканным вкусом сомелье В. Нечаева, которые предлагают гостям блюда, десерты и напитки, соответствующие их пожеланиям и настроению любого из мероприятий.

Ресторан Luce: меню

В меню заведения представлены наиболее известные европейские блюда, преимущественно итальянские. Приметный акцент вносится позициями азиатской и русской кухонь.

Завтраки

Гости получают особенное удовольствие во время завтраков в «Люче», которые проходят с 12:00 до 15:00. В ресторане на завтрак готовят нежнейшие сырники, воздушные омлеты и тонкие блинчики с поразительно вкусной авторской начинкой. По словам посетителей, неспешные поздние завтраки в «Люче» становятся для многих прекрасным началом выходного дня.

Новинка меню

Отменным представителем обновленного меню ресторана «Люче», по отзывам гостей, является тартар из говядины. Мелко нарезанную свежую говяжью вырезку перед самой подачей замешивают с соусами ворчестер и табаско, дополняют ярким миксом из анчоусов, каперсов, маринованных огурцов, лука-шалота, горчицы, перца и соли. Готовое блюдо заключается в объятья куриного яйца всмятку, украшается свежей петрушкой и высушенными маслинами. Говяжий тартар подаётся с пряными ароматными гренками, испеченными из хлеба «Бородинский».

Цитаты из меню

Можно заказать в «Люче» порцию:

• Антипасти (из маринованных артишоков, вяленых томатов, оливок, маслин, тостов из гречишного хлеба) - за 650 руб.
• Мягкого козьего сыра – за 270 руб.
• Тигровых креветок на шпажках - за 290 руб.
• Копченого угря – за 690 руб.

А также:

• «Филадельфию» (из сыра крем-чиз, огурца, авокадо, лосося, угря, икры) – за 750 руб.
• Теплый ролл с лососем и крабом (с лососевой икрой, японским майонезом и нории) – за 1300 руб.

Десерты

В ассортименте десертов посетители ценят многообразие авторских пирожных и классических тортов, шоколадных конфет ручной работы, домашнего печенья, мороженого, сорбетов и мармелада. Завсегдатаи рекомендуют новичкам попробовать всё, но в первую очередь советуют заказать фирменные фисташковые пирожные, тарталетки с меренгой или пирог с ревенем.

Все торты, представленные на ресторанной витрине – «Эстерхази», шоколадный, чизкейк, «Медовик», морковный с черносливом, миндальный и йогуртовый с земляникой - готовятся на заказ для детских праздников, семейных торжеств и корпоративов. Их искусное исполнение и изумительный вкус неизменно пользуются успехом как у детей, так и у взрослых.

Особенности винной карты

Виную карту «Люче», включающую более 200 наименований, бесспорно, можно считать изюминкой и концептуальной основой заведения. Она отличается лояльной ценовой политикой и ежемесячно обновляется: ассортимент вин формируется таким образом, чтобы каждому гостю была обеспечена возможность найти себе по вкусу прекрасный напиток, соответствующий его финансовым возможностям.

Кроме регионов, традиционно славящихся виноделием – Италии и Франции – в винной карте ресторана представлены лучшие предложения других стран мира: Аргентины, Австралии, ЮАР, США, Чили, Новой Зеландии.

Для каждого из гостей «Люче» - как для опытных дегустаторов, искушённых эстетов, настоящих ценителей, так и тех, чье знакомство с богатым миром винной продукции только начинается - специалистами заведения подбираются достойные и изысканные напитки, которые могут стать удачной составляющей деловых ужинов, яркой нотой любых знаменательных событий или элегантным решением для повседневных встреч. По отзывам, вина в «Люче» идеально сочетаются с блюдами меню, вкусами и настроением гостей.

Впечатления

Преимущественно посетители с восторгом отзываются о пребывании в «Люче». Его называют отличным заведением, где все просто идеально, начиная от кухни и стоимости блюд и заканчивая персоналом и подбором музыки.