Болотные растения в природе и ландшафтном дизайне

Болотные растения как природная аптека
Здесь обитает множество растений. Рассмотрим те из них, которые пригодны в пищу. Это прежде всего ягоды: клюква, брусника, голубика, морошка. Все они отличаются низким содержанием сахара и высоким – кислот (лимонной, бензойной и других), поэтому на вкус очень кислые и в чистом виде мало пригодны для еды. Болотные ягоды идут на приготовление морса, кваса или сока. А листья могут завариваться вместе с чаем или вместо него. Клюква издавна использовалась как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях и ревматизме. Брусника хороша при желудочных коликах, ослаблении зрения, подагре, ревматизме, при мочекаменной болезни. Голубика действует как общеукрепляющее средство. Она делает стенки кровеносных сосудов более прочными, ускоряет обмен веществ и нормализует работу сердца. Морошка, предпочитающая северные болота, еще в древности получила название «царская ягода» и «болотный янтарь». Содержание витамина С в морошке втрое больше, чем в апельсине. Из нее готовят варенье, компоты, джемы – словом, то же, что и из обычных садовых ягод. А в скандинавских странах из нее изготавливают ликер, который очень популярен среди туристов, падких на северную экзотику.

Неверно считать, что болота – это только жидкая грязь, где растения (исключительно травянистые) обитают лишь на кочках – участках относительно прочного грунта. Нет, градация болота дробная: она включает не только территории, где из-за зыбкой трясины человеку пройти невозможно, но и участки довольно устойчивые, где растут даже деревья. Правда, почва здесь, как правило, бедна минеральными веществами, поэтому деревья, не имея достаточного количества «строительного материала», растут невысокими. Травянистое болотное растение приспосабливается к недостатку пищи, как может. Например, знаменитая росянка недостаток минеральных веществ в грунте восполняет за счет тел насекомых, на которых она научилась охотиться очень ловко: привлеченные видом прозрачной росинки комар или муха «приземляются» на листок, и только потом обнаруживают, что это никакая не росинка, а клеевая ловушка. Не в силах выбраться из вязкой массы, они становятся жертвой плотоядного растения.
Болотные растения в ландшафтном дизайне

Похожие статьи
- Почему нельзя держать камыши в доме: примета
- Хвощ болотный: описание, свойства
- Болотная черепаха: фото, описание, уход в домашних условиях
- Белокрыльник болотный (Calla palustris): описание
- Чистец болотный: фото и описание сорняка
- Съедобные травы и растения: фото и названия
- Аир болотный: описание, свойства, применение, фото