Садоводство для начинающих: 8 овощей, которые сможет вырастить каждый
Когда дело доходит до овощей, то свежесть – это главный критерий отбора. А что может быть натуральней и полезней, чем то, что было выращено в собственном саду. Но многие не решаются разбить овощную грядку.
Считается, что выращивать домашние овощи очень сложно. За ними трудно ухаживать, многие посевы сохнут и не приносят ничего, кроме уныния. Но в садоводстве есть и свои секреты. Не обязательно быть огородником с большим стажем, чтобы вырастить что-то свое: домашнее и полезное. А все потому, что есть несколько почти неубиваемых овощей, которые прорастут и созреют даже у начинающих садоводов.
Обычный салат
И сразу прекрасные новости. Один из самых непривередливых овощей – это тот, что отправляется прямиком в салат. Латук прорастает очень быстро. Он не требует тщательного ухода и присмотра. Собирать листья салата очень просто. Будет достаточно просто отщипывать их по мере необходимости. К тому же салат занимает очень мало места.
Латук не обязательно сажать в огороде. Ему подходят и различные контейнеры. Если у вас нет сада, то и на подоконнике салат будет чувствовать себя прекрасно. Овощ можно разместить в частично затененных частях сада, от этого он ничуть не пострадает.
Помидоры
Как можно приготовить летний овощной салат и не нарезать туда свежих помидорок? Поэтому и тем, кто решает, какие овощи нужно посадить в саду, стоит обратить внимание на томаты.
Помидоры – одни из наиболее распространенных овощей, выращиваемых в домашних условиях. Их можно размещать в подвесных контейнерах, в саду и в любом другом месте, где они смогут получать большое количество солнечных лучей. Но есть и один нюанс. Помидоры нужно подвязывать, создавая дополнительную опору для стебля.
Собирать помидоры нужно по мере их созревания. Не стоит срывать еще зеленые плоды, вкус у них будет кислым. В остальном же ухаживать за этим овощем очень просто.
И совет для начинающих садоводов. Если рядом с помидорами посадить базилик, то можно не боятся паразитов. К тому же зелень придаст помидорам более яркий привкус.
Огурцы
Эти овощи очень любят солнечный свет и высокие температуры. Садоводам-огородникам придется озаботиться лишь подвязкой огурцов, чтобы стебли могли подниматься вверх. Они отлично чувствуют себя не только в огороде, но и в различных контейнерах.
Как только огурцы получат должное количество тепла и воды, то они начнут разрастаться подобно сорнякам. Даже с небольшого засеянного участка можно будет собрать достаточно огурцов, чтобы поделиться с соседями.
Но важно помнить о поливе. Если местность не радуется частыми дождями, и постоянно стоит засушливая погода, то огурцы будет необходимо хорошо поливать дважды в день: утром и вечером. Тогда собранные овощи будут не только свежими, но и хрустящими.
Овощи, которые еще проще выращивать
Помидоры, огурцы и салат выращивать очень просто. Но существуют и еще более непривередливые экземпляры, которые сложно «убить» и начинающим садоводам.
Большинство корнеплодов высаживают ранней весной и оставляют в земле почти до осени. Верхушки овощей можно собирать по мере прорастания овощей и использовать для приготовления различных блюд.
Морковь
Многие в школе узнали, что морковь можно вырастить из верхушек. Но ее можно сажать и в землю. И прорастает морковка очень просто, не требуя тщательного ухода и внимания. Овощ неплохо переносит частичную затененность. Но если хочется собрать сладкий и хрустящий урожай, то стоит высаживать морковь на солнечных участках огорода.
Морковь обязательно прорастет и у начинающих огородников. Но важно помнить, что если почва каменистая, то овощ будет небольшим. Мягкая и хорошо политая земля – это идеальная «постель» для моркови. Овощ очень легко высаживать. К этому забавному процессу часто присоединяются дети.
Редис
Пряный привкус редиса не всем придется по вкусу. Но овощ отлично вписывается в различные салаты, аперитивы, закуски и основные блюда. Из редиса можно приготовить что-то вкусное и полезное.
Но даже если этот овощ вам не особо нравится, то увидев, как легко и быстро он прорастает, вам точно захочется дать редису второй шанс. Его не нужно подвешивать и часто поливать. Собирать редис тоже очень просто: достаточно потянуть за листья и вырвать из земли корнеплод. Да и прорастает он быстро. Посев и сбор полностью созревшего урожая разделяет всего двадцать дней.
Стручковая фасоль
Почти все сорта фасоли прекрасно впишутся в домашний огород. Десятки разнообразных сортов позволят найти что-то, что подойдет именно вам.
Но новичкам лучше остановиться на кустовых сортах. Их не нужно подвязывать, создавая дополнительную опору. И они занимают немного места в саду, но при этом дают богатый урожай.
Стручковая фасоль любит солнечный свет, поэтому не стоит высаживать ее в затененных участках огорода. Урожай будет обильнее, если не забывать поливать почву под кустом.
Выращивать и собирать фасоль – это очень забавное задание. Наблюдать за ростом куста занимательно, а уж когда появляются первые стручки, то дело приобретает иной оборот.
Тыква
Этот овощ отличается неприхотливостью. Тыква не нуждается в особом уходе, она легко разрастается и созревает и без постоянного контроля. Овощ отлично впишется в осенний сезон. Разнообразные пироги, запеканки, рагу и другие блюда из тыквы обязательно придутся вам по вкусу.
Тем, кто собирается выращивать этот овощ в своем саду, стоит провести небольшое исследование. Некоторые сорта тыквы выращиваются еще проще, чем другие.
Цукини
Овощ растет в таком изобилии, что его хватит и вам, и вашим соседям. Как и бобовые, цукини очень плодородны. В контейнере или рыхлой земле, они легко и быстро прорастают. Из можно выращивать из семян.
Цукини требуется много воды. Но они лучше растут в теплой почве. Поэтому посадку овоща лучше отложить до более теплого сезона.
Эти 8 овощей сможет вырастить любой начинающий садовод. Урожай будет особенно высоким, если учесть «пожелания» овощей. Некоторым из них требуется больше солнца, влаги и так далее. Соблюдая простейшие инструкции, можно обзавестись своим домашним овощным "садом", которому будут завидовать все соседи. К тому же у вас всегда будут свежие ингредиенты для салата и других блюд.
