Хит лета 2019: простая в приготовлении и неприлично вкусная запеканка из овощей
Летом совсем не хочется есть тяжелую пищу. Поэтому многие хозяйки делают выбор в пользу овощей, тем более что купить их в летний сезон проблем не составляет. Предлагаем вам приготовить очень простое, вкусное и питательное блюдо. Ингредиенты в нем можно менять по своему усмотрению. Домашние непременно оценят ваши старания.
Необходимые продукты
Для приготовления легкого и сытного блюда нам понадобится:
- Баклажаны - два-три плода.
- Кабачок - один. Если готовите на большую семью, то можно взять побольше.
- Сыр - 300 грамм. Лучше брать твердых сортов - "Российский", "Голландский" и другие.
- Помидоры - три-четыре штуки.
- Соль - по вкусу.
- Подсолнечное масло - одна-две столовые ложки.
- Любимые приправы. Это может быть базилик, прованские травы, черный перец и многое другое.
- Если вам нравятся более острые блюда, то можно добавить несколько зубчиков чеснока.
Последовательность приготовления
В первую очередь необходимо тщательно вымыть все овощи, а затем вытереть их бумажным полотенцем. Затем берем блюдо для запекания и смазываем его подсолнечным маслом. На разделочной доске нарезаем кружочками овощи. Лучше всего, чтобы они были среднего размера. Выкладывайте их в форму, чередуя кружочки разного цвета. Тогда блюдо получится не только вкусным, но и красивым. Сыр разрежьте на небольшие ломтики, оставив немного для посыпки блюда. Кусочки сыра прокладываем между овощами. Оставшуюся часть натрите на терке.
Приготовьте соус из подсолнечного масла (лучше взять оливковое) и любимых специй. Сюда же добавляйте соль и чеснок, предварительно натертый на терке. Получившуюся смесь выливайте на овощи. Ставим в духовой шкаф на 20-25 минут. Вынимаем и посыпаем сверху запеченные овощи сыром. Ставим снова в духовку. Минут через пять блюдо будет готово.
Попробуйте, это очень вкусно!
