Какие салаты можно приготовить на день рождения? Праздничные салаты на день рождения: рецепты, фото

Какие салаты можно приготовить на день рождения? Данный вопрос ежегодно задают себе практически все хозяйки. Ведь день рождения – это такой праздник, на который приходят только самые близкие и родные люди. И, чтобы отблагодарить их за внимание, каждому хочется накрыть красивый и сытный стол. Сегодня мы расскажем о том, какие салаты можно приготовить на день рождения, если ваш бюджет не позволяет приобрести дорогие и заморские продукты.

Общие сведения

О том, какие салаты можно приготовить на день рождения, знают многие. Но если вы не обладаете данной информацией, то мы поделимся ею немного ниже. Следует отметить, что выбор того или иного блюда должен зависеть не только от индивидуальных пристрастий отдельно взятых гостей или величины вашего бюджета, но и от того, в каком месяце родился именинник. Так, летние салаты на день рождения зачастую включают в себя очень легкие продукты в виде свежих овощей, ягод и фруктов. Если же ваши именины приходятся на зимнее время года, то можно использовать более сытные блюда с применением мяса, колбас, майонеза и прочих соусов.

Готовим вместе «Мужской каприз»

Быстрые салаты на день рождения ценны тем, что их можно приготовить за короткий промежуток времени, а подавать к столу, не дожидаясь пропитки всех ингредиентов соусом. В этом плане «Мужской каприз» - идеальное блюдо. Для него нам понадобятся следующие компоненты:

• мясо молодого теленка без жира и косточек – около 600 г;
• уксус 6% столовый – 80 мл;
• луковицы сладкие белые – 2 небольшие шт.;
• майонез сметанный или на перепелином яйце – добавлять по усмотрению;
• яйцо деревенские с максимально желтым желтком – 3 шт.;
• сыр любых твердых сортов – примерно 180 г;
• соль некрупная – добавлять по вкусу в мясо.

Подготовка ингредиентов

Салаты на день рождения, фото которых вы можете увидеть в данной статье, могут быть легкими и сытными. Представленное блюдо под названием «Мужской каприз» относится больше ко второму варианту. Ведь данный салат является белковым, а, соответственно, им можно довольно быстро насытиться.

Таким образом, чтобы самостоятельно сделать такое блюдо, следует помыть телятину, выложить ее в кастрюлю, посолить, залить водой и варить до полной мягкости продукта. Далее мясо требуется вынуть, остудить и нашинковать на очень тонкую соломку. Кстати, выливать бульон крайне не рекомендуется, ведь из него можно сделать очень вкусный и наваристый суп.

После обработки мясного продукта необходимо почистить репчатый лук и накрошить его в виде тонких полуколец. Чтобы придать данному овощу небольшую остроту и аромат, его следует вымочить в столовом уксусе (на протяжении получаса). Далее продукт требуется сполоснуть в сите и хорошо отжать от лишней влаги.

Что касается деревенских яиц, то их необходимо отварить, остудить и натереть на мелкой терке. Так же следует измельчить и твердый сыр.

Процесс формирования

Праздничные салаты на день рождения бывают разными. Некоторые из них требуют перемешивания всех компонентов сразу. Однако представленное блюдо под названием «Мужской каприз» необходимо выкладывать в посуду лишь слоями. Для этого требуется взять большую по диаметру, но не очень глубокую тарелку, выложить на ее дно измельченную телятину, репчатый лук, вымоченный в уксусе, и тертые куриные яйца. Далее все ингредиенты следует покрыть толстым слоем сметанного майонеза. В завершение салат необходимо щедро обсыпать тертым сыром.

Как правильно преподносить гостям?

Быстрые салаты на день рождения нет никакой необходимости долго выдерживать в холодильной камере для пропитки всех слоев. Таким образом, после приготовления «Мужского каприза» его можно сразу же преподнести гостям вместе с другими закусками.

Салат «Ананасовый»

Как приготовить блюда к празднику вкусно и недорого? Салаты на день рождения обычно не требуют больших затрат. Тем более если они были приготовлены лишь из тех ингредиентов, которые очень распространены в вашем регионе. К таким довольно популярным салатам относится и «Ананасовый». Ведь для его создания нам потребуется лишь:

• грудка куриная – около 800 г;
• ананасы консервированные (желательно приобретать в виде колец) – 1 большая баночка;
• сыр любых твердых сортов – около 170 г;
• майонез высокой жирности – добавлять по вкусу и личному усмотрению;
• соль некрупная – добавлять по вкусу в мясо.

Обработка компонентов

Салаты на день рождения простые не должны включать в себя множество разнообразных и дорогих ингредиентов. К примеру, для представленного блюда нам потребуются лишь три основных продукта. Это куриная грудка, ананас и сыр. И прежде чем приготовить из них полноценный закусочный салат, следует обработать каждый компонент отдельно.

Для начала следует помыть куриные грудки и отварить их в соленой воде. Далее мясо требуется полностью остудить, очистить от хрящей, кожи и костей, а затем нашинковать на средние кубики. После этого необходимо вынуть колечки ананасов из консервной банки и аналогичным образом порезать их. Что касается сыра, то его следует просто натереть на крупной терке.

Как правильно формировать?

Как мы говорили выше, вкусные салаты на день рождения могут быть смешанными и слоеными. Данное блюдо относится к первому варианту. Для его формирования требуется взять глубокую посудину, выложить в нее нарезанное филе, ананасы и тертый сыр. Далее все ингредиенты необходимо хорошо перемешать и выложить горочкой в салатник. Кстати, если вы хотите получить более сочное блюдо, то вместе со всеми продуктами в него можно добавить и нескольких больших ложек ананасового сока.

Подаем к столу

Чтобы вкусные салаты на день рождения оценили все ваши гости, их следует красиво подать. Для этого «ананасовое» блюдо требуется горкой выложить в красивую глубокую посуду, а сверху поместить лепесточки свежей петрушки. Подавать такой салат гостям рекомендуется сразу же после его формирования.

Сладкий салат

Салаты на день рождения ребенка должны отличаться не только наличием в них полезных компонентов, но и аппетитным внешним видом. Ни для кого не является секретом и тот факт, что дети очень любят всевозможные сладости. Именно поэтому на их праздник рекомендуем сделать десертный салат. Для этого вам понадобятся лишь сладкие фрукты или ягоды, а также молочная заправка.

Итак, необходимо приобрести:

• яблоко сладкое – 2 шт.;
• бананы спелые – 2 шт.;
• мандарин или апельсин некислый – 1 шт.;
• киви сладкое, мягкое – 3 шт.;
• виноград без косточек – небольшая горсточка;
• гранатовые зерна – 3 большие ложки;
• груши спелые, мягкие – 2 шт.;
• йогурт натуральный питьевой или сливочное мороженое – добавлять по желанию и вкусу.

Обработка фруктов

Детские салаты на день рождения должны быть максимально вкусными и полезными. Именно поэтому в качестве такого блюда рекомендуем использовать смесь фруктов. Но прежде чем подать сладкий салат к столу, требуется обработать все вышеназванные компоненты. Для этого фрукты необходимо помыть в горячей воде, а затем почистить и нашинковать на кубики размером 1 х 1 сантиметр.

Формируем сладкий салат

Салаты на день рождения простые идеально подходят для детского праздника. Ведь ребенок ценит в таких блюдах не его дорогие и заморские компоненты, а вкус и привлекательный внешний вид. Таким образом, чтобы сформировать фруктовый салат, все обработанные ингредиенты требуется поместить в общую тару, а затем сдобрить их натуральным йогуртом или слегка подтаявшим сливочным мороженным и тщательно перемешать.

Как подавать к детскому празднику?

Готовый салат из фруктов следует разложить по небольшим креманочкам и сразу же преподнести маленьким гостям. В качестве украшения такое блюдо можно обсыпать молотой корицей, зернами граната, тертым шоколадом или измельченными орехами.

Легкие салаты на день рождения

Салат «Греческий» - это, пожалуй, самое легкое блюдо, которое идеально подходит для праздника в летнее время года. Чтобы приготовить его самостоятельно, нам понадобятся:

• свежие помидоры мясистые небольшие – 3 шт.;
• огурцы без горечи небольшие – 2 шт.;
• лук салатный репчатый – 1 маленькая головка;
• перец сладкий красный – 1 шт.;
• маслины консервированные без косточек – стандартная баночка;
• сыр «Фета» - около 60 г;
• мед любого сорта – большая ложка;
• масло оливковое рафинированное – 2 большие ложки;
• горчица – ½ десертной ложки;
• соль и перец молотый – использовать по вкусу;
• листья салата цельные – несколько шт. (для украшения блюда);
• укроп и петрушка свежие – добавлять по желанию и вкусу.

Подготовка овощей

Прежде чем сделать салат «Греческий» для праздничного стола, необходимо в отдельности обработать все вышеназванные овощи. Для этого требуется хорошо их помыть, а при необходимости и очистить от кожуры. Далее следует накрошить на средние кубики помидоры, сладкий перец и огурцы. Салатный лук желательно нарезать в виде полуколец.

Также необходимо мелко порубить укроп и петрушку, открыть банку с консервированными маслинами и полностью лишить их жидкости. Что касается сыра «Фета», то его желательно нарезать на ровные и красивые кубики размером 1 х 1 сантиметр.

Приготовление соуса

Салат «Греческий» необходимо заправлять особым соусом, который требуется приготовить самостоятельно. Для этого следует взять глубокую чашу, а затем поочередно выложить в нее мед любого сорта, оливковое масло и горчицу. Перемешав все компоненты, их требуется сдобрить солью и перцем, а затем смело приступить к созданию вкусного и полезного блюда.

Красиво формируем «Греческий» салат

Для формирования такого блюда следует взять большую миску, выложить туда помидоры, сладкий перец, салатный лук, зелень и огурцы. Далее все перечисленные продукты требуется сдобрить самостоятельно приготовленной заправкой и тщательно перемешать. После этого салат требуется горкой выложить в неглубокую тарелку, которую необходимо заранее выстелить цельными листочками зелени. Сверху его необходимо украсить маслинами и кубиками сыра «Фета».

Как преподносить приглашенным гостям?

Подавать салат «Греческий» гостям следует сразу же после его формирования. Если же его некоторые время выдержать в стороне, то он может стать водянистым и не таким вкусным, как хотелось бы. Следует особо отметить, что такое простое летнее блюдо можно готовить не только к праздничному, но и к повседневному обеденному столу.

Готовим вместе закусочный салат «Крабовый»

Наверняка в нашей стране не найдется таких людей, кто бы не пробовал представленное блюдо. Это связано, прежде всего, с тем, что для его приготовления нет никакой необходимости покупать множество дорогих и редких ингредиентов. Следует также отметить, что салаты-закуски на день рождения пользуются особой популярностью и потому, что их можно преподносить к столу не только в общей тарелке или, например, в креманках, но и в тарталетках.

Итак, прежде чем приготовить блюдо под названием салат «Крабовый», необходимо приобрести:

• крабовое мясо или палочки – около 200 г;
• яйца деревенские куриные – 3 шт.;
• кукурузу сладкую консервированну. – стандартную баночку;
• луковицу сладкую – 1 головку;
• рис длиннозерный – 3 большие ложки;
• листья салата максимально свежие или корейскую капусту – несколько листочков;
• майонез высококалорийный – использовать по вкусу.

Подготовка компонентов

Перед тем как приготовить такой закусочный салат, необходимо полностью разморозить крабовые палочки или мясо, а затем порубить их на не очень крупные кубики. Также требуется отварить деревенские яйца и мелко их нашинковать. Что касается лука, то его следует почистить и нарезать на очень маленькие кубики.

Как правило, такой салат из крабовых палочек делают тогда, когда не хочется очень долго уделять времени подготовке стола, но есть желание вкусно и сытно накормить своих гостей. Следует отметить, что некоторые хозяйки добавляют в такое блюдо не только вышеназванные ингредиенты, но и, например, капусту и рисовую крупу. Для этого последний ингредиент требуется тщательно промыть, а затем отварить в соленой воде, отбросить на дуршлаг, сполоснуть и полностью лишить жидкости. Что касается капусты, то ее необходимо лишь нашинковать на довольно тонкую соломку. Если данный ингредиент вам не нравится, то вместо него можно использовать обычные зеленые листочки салата, петрушку и укроп.

Правильно формируем блюдо

Теперь вам известно, какие салаты можно приготовить на день рождения. Но прежде чем подать салат под названием «Крабовый» к столу, вам следует решить, в каком виде вы хотите его преподнести. Так, для формирования обычного салата вам требуется выложить все ингредиенты в глубокую миску (крабовые палочки, капусту, отварной рис, консервированную кукурузу без жидкости, деревенские яйца и сладкую луковицу). Перемешав данные продукты, их следует сдобрить майонезом, выложить горкой в общий салатник и сразу же преподнести к столу.

Если же вы хотите подать такое блюдо в виде легкой и красивой закуски, то для этого рекомендуется дополнительно приобрести тарталетки. В них следует выложить по 1-2 маленькие ложки салата, а затем поместить на плоскую тарелку и подать гостям.

Подведем итоги

В данной статье мы представили вашему вниманию несколько простых и вполне доступных рецептов салатов, которые можно использовать для подготовки роскошного праздничного стола. Также следует отметить, что к недорогим, но проверенным блюдам для торжества можно отнести всем известную «Сельдь под шубой», «Мимозу» и, конечно же, «Оливье». Рассказывать, какие ингредиенты входят в состав данных салатов, не стоит, так как они известны практически каждому. Главное при этом, чтобы все компоненты были максимально свежими. Причем овощи рекомендуется брать собственного производства, то есть с грядок на даче.

Если ваш бюджет вам позволяет накрыть более дорогой стол ко дню рождения, то список наивкуснейших салатов значительно увеличится. Так, очень необычными получаются закусочные блюда с применением различных морепродуктов (кальмаров, мидий, креветок и проч.), включая красную рыбу. Помимо этого, достаточными вкусными и оригинальными являются салаты, в которые добавляются такие экзотические фрукты, как авокадо, манго, личи, маракуя, карамбола, мангустин, кумкват и проч.

Если же вы хотите добавить праздничному столу некую изюминку, то гостям можно преподнести закусочные блюда с маринованными грибочками, черной или красной икрой, малосольной семгой или форелью, необычными сортами сыров и проч. Кстати, сделать незабываемый день рождения вашего ребенка позволят яркие салаты, сформированные в виде популярных мультяшных героев или просто каких-либо животных.