"Вайт Хорс" - виски шотландский купажированный: отзывы. Виски White Horse

Чем известна и интересна страна Шотландия? Здесь много знаменитых личностей, брендов и культурных традиций. Некоторым на ум сразу приходят шотландские мужские юбки или плащи от дождя под названием макинтош. Рыжеволосое население этой славной страны уже давно придумало известный сегодня алкогольный напиток - виски. Если перевести это слово, то получится "живая вода". Сегодня большой популярностью пользуется шотландский виски "Белая лошадь" ("Вайт Хорс"). Многих читателей интересует цена, качество данного продукта и отзывы о нем.

Как в Шотландии чтят виски

Поначалу виски принимали в качестве лекарства. Один из представителей палаты лордов в XIX веке внёс предложение выдавать этот напиток населению, чтобы укрепить здоровье народа. Точно назвать основоположника этого лекарства сегодня нельзя. Одна из версий твердит, что виски в Шотландию завезли ирландцы. На сегодняшний день данное спиртное считается гордостью страны и имеет законодательное закрепление. Особое место среди огромного ассортимента занимает марка White Horse.

Описание напитка

Шотландцы свой фирменный ячменевый виски называют скотчем. Он отличается тонким вкусом, ароматом и процессом производства. Чтобы получить нетрадиционный вкус и таинственную дымчатость скотча, его помещают в специальные печи, отапливаемые торфом. После этого спиртное выдерживают в специфических дубовых хересовых бочках. Скотч - это самый "правильный" виски, производимый в Шотландии. "Белая лошадь" - олицетворение шотландских купажированных виски. Купажом называют соединение в нужном соотношении различных видов спиртных напитков, чтобы улучшить качество или вывести новый сорт.

Купаж White Horse на 30% выполнен из солодового скотча и на 70% - из зернового. В целом купаж состоит из 40 сортов различного виски. Это привело к выведению удивительно яркого цвета напитка, напоминающего растопленный янтарь с солнечным отливом. Виски "Белая лошадь" отличается приятным ароматом, запоминающимся сладостью полевых цветов и нотками торфяного дыма. Присутствуют в нём нотки мёда, яблок и груш. Этот неповторимый вкус привёл напиток к большой популярности и признанию в 160 странах мира.

Исторические сведения

Фирма по изготовлению купажированного виски "Вайт Хорс" была открыта в шотландском городе Глазго (1883 г.). Основателем её стал Джеймс Логан Мэкки. А откуда появилось такое интересное название напитка? Оно пошло от одной эдинбургской таверны, которую так нарекли почитатели королевы Шотландии - Марии Стюарт. Она очень любила верховую езду и часто выезжала со своей свитой именно на белых лошадях. Вот это её тяготение к белым скакунам и отразилось на названии таверны, а в будущем - виски.

Так вот потомком владельца этой таверны был как раз Мэкки, который открыл дело по производству виски, удивляющего своих почитателей уже полтора столетия. Инициировал купажирование напитка племянник Логана Мэкки - Питер. Именно он в дальнейшем и распространял продукт на биржах Шотландии. Постепенно скотч переметнулся в Британию. Особой популярностью он пользовался у британских военных во время I мировой войны. Хотя в Соединённых Штатах уже был свой виски - бурбон, но "Вайт Хорс" смог завоевать и американский рынок. Сегодня компанией по изготовлению скотча руководит алкогольный концерн из Британии - Diageo.

Секреты употребления и основные винокурни

Представители прекрасной половины предпочитают более мягкие сорта White Horse, в которых присутствуют шоколадные и фруктово-цветочные оттенки. Этот виски дамы любят пить с добавлением кубиков льда, что раскрывает вкус и помогает нейтрализовать аромат. Мужчинам, разбирающимся в спиртном, очень нравятся виды этого скотча, имеющие терпкий запах торфяного дыма. Тот или иной вид виски "Белая лошадь" зависит от той винокурни, где его купажируют. Стоит упомянуть о 4 из них:

1. Солоноватый привкус имеет напиток из винокурни Lagavulin, так как торф там насыщен йодом и морской солью. Вкусовые качества виски этой винодельни отличаются мягкостью и сладковатостью, полученными в результате специфики брожения и длительной перегонки.
2. Особенностью сушения солода отличается винокурня Caol Ila. Здесь его могут делать бездымным способом, но добавляют привкус мёда и фруктов.
3. Насыщенный фруктово-цветочный вкус имеет продукт винодельни Craigellachie. Иногда в композицию добавляют яркие ореховые нотки.
4. Напитки для купажей изготавливает винокурня Glen Elgin. Цветочный аромат и мягкий сладковатый вкус её виски великолепно вписываются в продукцию других виноделен.

Перечень основных видов скотча

Самым распространённым видом "Вайт Хорс" является классический вариант. В него входит около 40 сортов, ведущим из которых является "Лагавулин". Присутствуют в нём оттенки сухофруктов, карамели и, конечно же, дыма.

Следующей разновидностью данного виски выступает White Horse Extra Fine 12 year. От классического он отличается нотками инжира, чернослива, имбиря и корицы. Особого послевкусия напиток не имеет.

Свежим и мягким вкусом отличается виски White Horse 1900. Именно в этом году он вышел на рынок. Славится он своим медовым послевкусием.

Самое большое количество сортов (50) входит в купаж White Horse Logan. Изюминкой в аромате этого виски является херес и карамель.

Цена виски "Вайт Хорс"

Сомелье или винные консультанты часто предлагают приобрести настоящий шотландский виски в качестве подарка. Идеально подойдёт для этого объём бутылки в 0,7 л, что упакован в красивую марочную коробку. Цена виски "Вайт Хорс" в таком объёме составляет 1290 руб. Ёмкость в 0,5 л стоит 970 руб., а 350 мл - 690 руб.

Как проверить подлинность виски "Вайт Хорс"

Так как данный шотландский продукт очень популярен, то часто можно столкнуться с поддельным товаром. Как отличить подделку виски "Вайт Хорс" от подлинника? Важно знать некоторые характерные черты упаковки данного напитка. Вот некоторые моменты:

• Оригинал White Horse всегда упаковывают в фирменную коробку из картона. На этой упаковке очень чётко и ярко изображена фигура белого коня, название фирмы, особенности продукта.
• Ценник на бутылку наклеивают очень ровно, не оставляя следов клея.
• На стеклянной бутылке оригинала имеется выгравированная лошадь. Нужно проследить, чтобы данная фигурка была чёткой и аккуратной.
• Обязательно нужно проверить наличие серийного номера, имеющегося сзади на бутылке. Если он отсутствует, значит, перед вами подделка.
• Настоящий виски закрывают металлической крышкой, на которой присутствует надпись и эмблема White Horse.
• Возле бутылки в наличии должна быть акцизная марка. Также нужно обратить внимание на ёмкость бутылки, она должна совпадать с указанной на упаковке.

Отзывы потребителей

Витрины современных "Магнитов" и "Пятёрочек" заполнены популярным виски "Вайт Хорс". Отзывы потребителей о нём очень благодарные. Иногда он продаётся там по различным акциям, и 0,7 л бутылку можно приобрести за символическую цену - 550 руб. Особенно часто выбирают данное спиртное мужчины под шашлычок. Женщины больше предпочитают мартини.

Многие покупатели отмечают, что "Белая лошадь" имеет слегка горьковатый вкус. Некоторым это очень по вкусу, и они потребляют напиток регулярно. Многие в отзывах рекомендуют потреблять этот виски со льдом.

В отзывах упоминается приятный аромат скотча, отсутствие запаха спирта. Иногда хочется вкусить напиток с дымком, запахом мёда и пряностями. Ощущение после первых глотков отмечают мягкое, а вкус - крепкий и обжигающий.

По правилам виски не нужно ничем закусывать, его нужно пить маленькими глоточками и наслаждаться ароматом. Покупатели отмечают, что "Вайт Хорс" является прекрасной составляющей для коктейлей. Для раскрытия всего аромата его лучше слегка подогреть, а затем вылить в лёд. Для приёма виски пользуются специальными стопочками под названием дрэм. Сладости данный напиток не имеет, некоторым кажется, что он пахнет соломой.

Консистенция данного спиртного тягучая, напоминает подсолнечное масло. Некоторые покупатели предлагают приготовить из "Вайт Хорс" следующие коктейли:

• Виски, "Кола", лёд. Подходит для летних выходных дней. Если добавить много "Колы", то он станет слабоалкогольным.
• Виски, чай из сухофруктов, лёд. Можно взять свежие фрукты: вишню, персики, лимон.
• Виски и мороженое. Ингредиенты взбиваются блендером.

Большинство отзывается о "Белой лошади" положительно и рекомендует для употребления!