Универсальный рецепт тортов в домашних условиях

Домашняя выпечка - это просто

Кто из нас не хотел бы насладиться вкусом натурального, качественно и с душой приготовленного домашнего торта? Конечно, времени на него уходит много, но это того стоит! Рецепт тортов в домашних условиях не очень уж и сложен. Чуточку желания и фантазии – и у вас все получится. Есть несколько простых рецептов. Торты эти невероятно вкусные, и продуктов для их приготовления понадобится немного. Если вы сидите в ожидании гостей и думаете, как сделать торт в домашних условиях, то эта статья будет вам полезна.

"Шоколадная прелесть" своими руками

Рассмотрим рецепт торта, который обязательно понравится всем сладкоежкам. Для любителей шоколадной выпечки можно посоветовать испечь торт «Шоколадная прелесть». Он очень простой в приготовлении. Прежде всего, необходимо купить пачку какао и плитку вашего любимого шоколада. Понадобится 200 грамм сливочного масла, два стакана муки, полтора стакана сахара и 4 яйца. Начнем с выпечки коржей. Замешиваем тесто: муку, топленое масло, половину от общего количества сахара и два яйца перемешиваем до получения однородной массы.

Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. Некоторые любители добавляют травяной чай – он дает интересный привкус и запах. Затем добавляем две-три столовые ложки какао. Все перемешиваем. Выливаем тесто на противень и выпекаем до готовности. При невысокой температуре понадобится минут 20. Духовку можно открывать и проверять вилкой, пропекся ли корж. Когда корж готов, его нужно достать, дать остыть и разрезать на две части так, чтобы получилось два отдельных круга – верх и низ. Нижний корж кладем на блюдо. Теперь готовим крем. Его можно приготовить сразу много, а можно небольшими порциями. Берем ложку какао, сахар и масло. Взбиваем и обмазываем корж. Ту часть, которую мы отрезали (верх), ломаем на крошки. Сверху крем посыпаем крошками. Если у вас есть коньяк или чернослив, можно немного добавить на этот покрошенный корж. Если же нет, поливаем крошки кремом. Вы не должны бояться сложностей! Рецепт тортов в домашних условиях намного проще, чем на кондитерской фабрике. У нас еще остались яйца, мука, какао и масло. Теперь выпекаем второй точно такой же корж. Этот корж мы тоже режем на два круга, только теперь крошим оба. Такой рецепт тортов в домашних условиях не оставит равнодушной ни одну умелую хозяйку. Торт получится замечательный, ведь вместо толстых коржей из теста в нем используются крошки. Они так же качественно служат границей между слоями торта, но пропитываются куда лучше, чем цельный корж, поэтому торт получается невероятно мягким и вкусным. Если есть орехи, можно почистить их и высыпать на крем. В общем, включите свою фантазию. Торт, приготовленный по данному рецепту, можно считать универсальным. В его начинку можно добавить все, что вам нравится: от орехов и фруктов до творога и коньяка.

Готовим шоколадную глазурь

Если вы уже закончили промазывать слои торта кремом, то можно перейти к приготовлению шоколадной глазури.
Плитку шоколада, заранее вами купленную, нужно растопить в микроволновой печи, добавить масло, молоко и взбивать вилкой около трех минут. Вы должны получить тянущуюся, не очень жидкую консистенцию, чтобы было удобно обмазывать торт. Если глазурь уже приготовили, выливайте ее в центр торта и постепенно распределяйте во всех направлениях. Оформление тортов в домашних условиях приносит лишь удовольствие: из крема вы можете сделать цветочки, узоры и вообще все, что вашей душе угодно.Торт невероятно вкусный и быстрый в приготовлении. Вооружившись этим рецептом, вы сможете быстро приготовить вкусное угощение для своих гостей. Рецепт тортов в домашних условиях – вещь универсальная, ведь у каждой хозяйки свои «любимые продукты», и вкусовые качества торта могут меняться в зависимости от ваших предпочтений.