Тот, кто хоть раз в жизни сидел на диете, знает, как трудно порой обмануть аппетит. Ставя себя в рамки коридора калорийности, так часто хочется нарушить запреты и порадовать бунтующий организм пирожным, стейком или десятком пельменей. Особенно тяжело приходится тем, кто готовит на всю семью, ведь запахи, исходящие от вкусной еды, как под гипнозом приказывают нам отправиться за тарелкой и ложкой. Стоп! Это не выход, так вы никогда не продвинетесь в стремлении к желаемому весу и все больше будете отдаляться от фигуры вашей мечты. Важно найти компромисс с собственным аппетитом, и хорошим помощником в этом будут продукты с отрицательной калорийностью.
Что такое продукты с отрицательной калорийностью - правда и мифы
"Так не бывает", - скажете вы. Только вода имеет энергетическую ценность в ноль калорий, а все остальное, даже самый маленький листик салата, несет в себе заряд хоть малой, да энергии. А вот и нет - есть ряд продуктов, на переваривание которых организм затрачивает больше калорий, чем содержит сама еда, тем самым создавая их дефицит. Логично предположить, что чем больше подобных продуктов вы едите, тем меньше калорий вы потребляете. Эта нехитрая математика поможет даже тем, кто хочет похудеть на сытый желудок. Некоторые ученые опровергают данную теорию, но, по отзывам большинства худеющих, она все-таки работает. В любом случае продукты с минусовой калорийностью - это в основном ягоды, овощи и фрукты, их потребление не нанесет вам вреда.
Продукты с отрицательной калорийностью разнообразят ваше диетическое меню
По мнению ученых, продукты с отрицательной калорийностью помогают поддержать сбалансированную диету и даже похудеть. Как было уже сказано, к ним относятся ягоды, фрукты и овощи. А именно черника,
черная смородина, голубика, клюква, клубника, малина - практически все ягоды, которые вы можете найти в лесу или на рынке. Список диетических фруктов еще шире, и включает в себя яблоки, абрикосы, дыню, грейпфруты, лимоны, апельсины, персики, манго, папайю, ананас, сливы, арбуз и некоторые экзотические экземпляры. Разнообразное меню, не так ли? Что касается овощей, то вашими помощниками в борьбе за стройную фигуру будут баклажаны, свекла, брокколи и белокочанная капуста, морковь, сельдерей, цикорий, жгучий перчик чили, огурцы, все виды салата, чеснок, зеленые стручковые бобы, лук, болгарский перец, шпинат, помидоры, турнепс и кабачки цукини. Этот список должен стать практическим руководством для тех, кто изо дня в день стремится к физическому совершенству, распечатайте его и повесьте на холодильник. А сколько всевозможных блюд можно приготовить из продуктов с отрицательной калорийностью! Всевозможные солянки,
овощные рагу, знаменитый французский рататуй, не говоря уже о салатах и соленьях. Только помните, что, сидя на диете, лучше выбирать щадящий способ обработки продуктов - запекать, готовить на пару или варить в кипятке в течение нескольких минут, а вот жарку и любое добавление жиров и масла лучше исключить.
Продукты с низкой калорийностью
Если утверждения диетологов о продуктах с отрицательной калорийностью вы продолжаете считать мифом, то существование низкокалорийных продуктов - официально доказанный факт. Они также внесут разнообразие в вашу унылую диету. К примеру, вот список продуктов, калорийность на 100 г которых не превышает 40 ккал. Его возглавляет спаржа - всего 27 ккал на 100 г продукта - приготовленная в пароварке с солью и капелькой лимонного сока, она очень хороша. Брокколи содержит 31 ккал, а брюссельская капуста - 38 ккал, ее белокочанная сестра несет в себе заряд энергии на 22 ккал на 100 г, зеленый салат обладает 5 ккал, а свекла - 37 ккал. Список продолжают
цветная капуста - также 37 ккал на 100 г продукта, грейпфрут - 39 ккал в одной половинке, грибы тянут всего на 15 ккал, а помидоры - на 22. Завершает список
черный кофе - их там ноль, и овощной бульон - 10 ккал на чашку. Разнообразие впечатляет, не так ли?
