Сколько калорий в мёде? Мёд цветочный - калорийность

Полезные свойства – главное преимущество меда, которым многие в детстве лечились от гриппа и простуды. Его обычно добавляют в теплое молоко и чай, но мало кто задумывается о том, сколько калорий в меде, который помогает унять кашель, снизить температуру. Большое количество витаминов С, PP и группы B в этом вкусном и вязком лакомстве заставляет забыть о всех калориях.

Все эти витамины помогают не только в борьбе с простудными заболеваниями, но и в укреплении стенок сосудов и выведении лишнего холестерина. Антиоксиданты, которые содержатся в меде, помогают замедлить старение и избежать появления онкологических заболеваний. Люди, употребляющие его, отличаются крепкой нервной системой, у них наблюдается здоровый сон, днем они бодры и веселы.

Почему нужно регулярно есть мед?

Вещества, содержащиеся в меде, позволяют улучшить состояние кожи, ногтей и волос. Кроме того, в меде содержатся ферменты, способные нормализовать пищеварение и наладить процесс усвоения продуктов. Количество полезных веществ может различаться, все будет зависеть от используемого сорта меда.

В этом лакомстве также можно найти огромное количество органических кислот и полезных микроэлементов. Речь идет о калии, способном укрепить сердечную мышцу, железе для очищения крови, йоде, магнии и т. д. Диетологи рекомендуют своим пациентам использовать мед в качестве сахарозаменителя.

Общая энергетическая ценность меда почти не отличается от той, что имеется у сахара, а вот польза от него огромная. Он не вредит фигуре, скорее, напротив, помогает избавиться от лишнего веса.

Сколько калорий в меде?

Цветочные и липовые сорта меда обладают сравнительно одинаковой калорийностью – приблизительно 380 килокалорий на каждые 100 граммов продукта. А вот темный мед отличается от них, в каждых 100 его граммах содержится до 415 килокалорий. Таким образом, один из главных параметров, на который необходимо обращать внимание, если вы выбираете мед – калорийность на 100 грамм.

Калории в меде появляются из-за наличия глюкозы и фруктозы, 80% энергетической ценности лакомства зависят именно от них. Следует помнить о том, что сахар и мед по своему составу различаются, несмотря на то что обладают схожей калорийностью. На самом деле сахар вовсе не полезен для организма, единственное, что он может сделать – увеличить количество глюкозы в крови и стимулировать выделение инсулина.

Как высчитать калории?

Многие задаются вопросом: сколько калорий в меде - чайной ложке этого лакомства? А сколько - в столовой? Для определения этого показателя вовсе не нужно постоянно измерять количество меда, которое вы смешиваете с молоком или чаем. В одной чайной ложке содержится 26 килокалорий, а в столовой – 56. Следует учитывать, что этот показатель является средним и может изменяться в зависимости от сорта меда.

Следует помнить о том, что чайная ложка может вместить в себя примерно 8 граммов меда без горки, а столовая – 17. Существует и норма употребления меда, которой необходимо придерживаться, в противном случае можно нанести серьезный вред своему здоровью. Взрослый человек в день может съесть максимум три столовые ложки лакомства (при условии исключения из рациона сахара и сладостей!), ребенок – не более трех чайных ложек.

Польза меда

Мед, калорийность на 100 грамм которого может серьезно отличаться, помогает снизить аппетит, что весьма полезно для тех, кто желает избавиться от лишнего веса. С его помощью можно устранить дисбактериоз кишечника, улучшить сон и настроение. Главное – не переусердствовать с его количеством.

Большое количество калорий, содержащихся в меде, и его польза делают этот продукт идеальным для студентов и спортсменов, а также тех, кому часто приходится испытывать огромные умственные или физические нагрузки. С помощью этого лакомства можно быстро восстановить силы и вновь быть готовым к какому-либо испытанию.

Регенерация с помощью меда

Мед цветочный, калорийность которого ниже, чем у других сортов, помогает ранам быстрее заживать, улучшает метаболизм, выводит шлаки из организма. Кроме того, он предотвращает появление склероза и анемии, активно борется с такими заболеваниями, как астения, пневмония, молочница, стоматит и т. д.

Если мед был собран из первых цветов, он поможет справиться с авитаминозом. Отдельно следует сказать о гречишном меде, который является одним из самых эффективных средств против пониженного гемоглобина и анемии. Липовый мед, калории в котором немногочисленны, врачи рекомендуют принимать против простуды.

Мед… вреден?

Прежде чем задумываться о том, сколько калорий в ложке меда, необходимо узнать о том, что это лакомство может и нанести вред. В первую очередь, оно является сильным аллергеном, способным спровоцировать аллергическую астму, сыпь и даже анафилактический шок.

Не рекомендуется нагревать вещество до 50 градусов, поскольку оно тогда начинает терять все полезные вещества и становится просто сладостью. Не рекомендуется принимать его тем, кто страдает сахарным диабетом и ожирением. Мед вызывает кариес, именно поэтому необходимо после употребления лакомства полоскать рот специальными растворами или просто водой.

Худеем с медом!

Мед в сотах, калорийность которого достаточно высока, помогает ускорить обмен полезных веществ и сбросить лишний вес. Самым популярным средством для похудения на данный момент является чай с медом. В некоторых случаях к нему добавляют дополнительные специи – красный перец, корицу, кардамон и т.д.

Еще один способ, использующийся для похудения – вода с медом. Ее необходимо употреблять натощак до завтрака и за 1-1,5 часа до ужина. К двум ингредиентам необходимо добавлять лимонный сок и мятный отвар, кроме того, важно ограничить дневной рацион до 1300 килокалорий, тогда за две недели можно сбросить 6-7 килограммов.

Врачи рекомендуют добавлять мед в блюда, используемые для завтрака. Можно не подсчитывать, сколько калорий в ложке меда, поскольку все они будут истрачены в течение дня. Вашей фигуре ничего не угрожает, а завтрак с обильным содержанием меда зарядит энергией на целый день.

Мед: натуральный или фабричный?

Самым полезным лакомством является то, что было изготовлено натуральным путем. Такой мед может действительно стать помощником в борьбе с различными заболеваниями. Что же касается фабричного меда, он серьезно проигрывает натуральному по качеству, в нем содержится только 30% от всех тех минералов и ферментов, которые должны присутствовать.

Натуральный мед рекомендуется хранить до года, при долгосрочном хранении он теряет все свои полезные свойства. В пищу должен попадать только свежий мед, это обязательное условие, только соблюдая его, можно получать все необходимые витамины и минералы. Польза от него будет только тогда, когда вы будете употреблять его в свежем виде. Только в самых крайних случаях рекомендуется запивать его водой и чаем.

Где купить свежий мед?

Летом свежий мед можно приобрести на пасеках, а также на многочисленных ярмарках народного хозяйства, куда пасечники доставляют самое свежее лакомство. Кроме того, именно там вы сможете получить консультацию о том, для чего предназначен тот или иной сорт поставляемого меда. Единственный недостаток – цены на таких ярмарках достаточно высоки.

Зимой приобрести свежий мед намного сложнее, именно поэтому многие предпочитают обзаводиться им заранее. Можно приобрести лакомство и в магазине, однако слишком залежалый продукт способен утратить все свои полезные свойства. Употребление такого продукта в пищу не принесет никакой выгоды для организма, хотя есть и плюс – не нужно считать, сколько калорий в меде.

В среднем литровая банка меда в магазине стоит порядка 400 рублей. Перед покупкой убедитесь в том, что продукт прочно упакован и емкость не повреждена. Если мед оказался несвежим, вы имеете полное право вернуть его в магазин и потребовать возврата денежных средств.

Медовые сладости

В кондитерских магазинах можно найти огромное количество сладостей, которые были созданы на основе меда. При желании порадовать себя можно приобрести их, но вычислить, сколько калорий в меде, в этом случае будет намного сложнее из-за наличия дополнительных добавок (эмульгаторов, красителей и т. д.).

Врачи рекомендуют не слишком увлекаться медом и сладостями, его содержащими. Если придерживаться существующей нормы его употребления, можно существенно укрепить собственное здоровье и сбалансировать тонус организма. При первых появлениях недомогания после использования меда необходимо сразу же обратиться к врачу.