Что это - туесок из бересты? Особенности уфтюжских туесков

В знаменитом произведении Виктора Петровича Астафьева «Конь с розовой гривой» встречаются малознакомые современным школьникам словосочетания, такие как «нам-то ништяк», «студёная вода», «туесок из бересты». Что обозначают первые две фразы, интуитивно понятно, но последняя заставляет задуматься. Береста — это кора берёзы. Но загадочный предмет из неё не вызывает никаких ассоциаций.

Что такое туесок?

Что это — туесок? Слово происходит из финно-угорского наречия, предположительно — языка коми и является уменьшительно-ласкательной формой от «туес». Оно обозначает короб или ёмкость для сыпучих и жидких продуктов. Так называется цилиндрический контейнер из бересты с деревянным дном и крышкой, плотно прилегающей к основанию, который в старину широко использовался в крестьянском быту. Синонимы слова «туесок» — это «бурак» и «поставок». Все они обозначают деревянную посуду.

Конструкция туеска

Устройство ёмкости для хранения продуктов довольно простое: она состоит из двойного цилиндрического основания, крышки и дна. Стенка имеет внутреннюю и внешнюю часть с воздушной прослойкой внутри, что позволяет сохранять оптимальную температуру внутри контейнера. В правильно изготовленный туесок из бересты можно наливать жидкости. Наружный слой бересты называется рубашкой и используется для украшения. Изделие декорируют в различных техниках: тиснения, вышивки, используя прорезное кружево и пояса. Иногда применяют роспись и декупаж.

Как изготовить ёмкость из бересты?

Туесок — это изделие из сколотня (снятой чулком коры). Для заготовки и обработки бересты нужны специальные навыки и сноровка. Снимать сколотень желательно летом, когда кора лучше всего отходит от древесины. Опытные мастера стараются собирать материал на лесозаготовках и с поломанных деревьев, чтобы не навредить природе. Его отделяют длинным острым предметом, а затем центральную часть выбивают. Изнаночной стороной в работе с берестой считается светлая. Слой с тонкой белоснежной корой перед работой снимают.

Два одинаковых сколотня заправляют друг в друга и закрепляют без использования клея или другого крепежа. Верхний и нижний край зашивают длинными полосками берёзовой коры. Иногда между стенок помещают сосновый корень, чтобы усилить кромки. Крышку и донышко изготавливают из доски толщиной 1,5 см, вырезая два круга по диаметру основания. Готовый берестяной туесок используют для хранения продуктов и различных мелочей.

Хранение продуктов в туеске из берёзы

В таком контейнере долго не прокисают молоко и творог, а масло не становится горклым. Соль и крупы в туеске остаются сухими и свежими. Если засолить в берестяной ёмкости огурцы или грибы, они приобретают необычный приятный аромат, вода и прохладительные напитки в жару долго остаются низкой температуры, а горячие жидкости не остывают. Это происходит благодаря воздушной прослойке между внутренней и внешней стенками и особым свойствам бересты. Кора берёзы многослойна и герметична. Она обладает бактерицидными свойствами, потому даже намокший туесок не начинает гнить.

Изделия, созданные из правильно заготовленной бересты и качественно собранные, способны прослужить долгие годы. Древние экземпляры туесков можно увидеть в качестве музейных экспонатов. В музеях различных областей России хранятся коллекции берестяных бураков, собранных в основном в северной части страны. Туески долго находятся в хорошем состоянии вне зависимости от того, как часто их использовали.

Особенности уфтюжских туесков

Высоким качеством работы знамениты изделия мастеров, живущих вдоль берега реки Уфтюги. Именно из этого района когда-то ёмкости распространились по другим регионам и областям. Точное время появления ремесла по изготовлению деревянной посуды неизвестно. Официальной версии не существует, но примерной датой зарождения этого вида промысла называют XVII век. Считается, что происхождение туесов связано со старообрядческими поселениями.

Технология изготовления уфтюжских туесков

В технологии изготовления уфтюжских бураков есть свои особенности. Крышка и дно делаются обязательно дискообразной формы. Береста используется ровная, с небольшими иглами. Наружный слой изготавливается не из сколотня, а из листовой бересты и закрепляется зигзагообразным замком. На нём всегда присутствует метка мастера. В отвороты дополнительно вставляются прутики, придающие изделию жёсткость.

Ещё одной особенностью этого ремесла является оформление бурака особым видом росписи, включающей в себя растительные орнаменты и графические рисунки, обведённые тонким контуром. Чаще всего для оформления изделий использовалась красная краска, которая наносилась широкими мазками, и тонкая чёрная обводка. Уфтюжский туесок – это выверенная народным опытом технология, сохранившаяся до настоящего времени. Его можно отличить по особой форме, если изделие не покрыто росписью или тиснением.