Блины на яйцах без молока: рецепт приготовления

Как приготовить блины на яйцах без молока? Ответ на этот вопрос вы узнаете из нашей статьи. Мы предложим вам простые рецепты, которые вы без труда повторите на своей кухне.

Яичные блины с авокадо

Это простое и вкусное блюдо можно приготовить на завтрак для всей семьи. Для одной порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

• одно куриное яйцо;
• столовая ложка воды;
• ложка пшеничной муки;
• четверть авокадо;
• 30 граммов слабосоленой рыбы;
• по одной столовой ложке измельченной петрушки и зеленого лука;
• чайная ложка сока лайма;
• немного оливкового масла;
• по щепотке соли и черного перца;
• 20 граммов болгарской брынзы.

Как приготовить блины с яйцом:

• Порежьте авокадо небольшими кусочками и полейте фрукты соком лайма.
• Разбейте яйцо в стакан, добавьте воду, а затем взбейте продукты вилкой. Добавьте муку и соль.
• Измельчите рыбу, порежьте кусочками брынзу и порубите зелень. Смешайте продукты с авокадо.
• Разогрейте сковороду и вылейте на нее яичную смесь. Когда блин подрумянится, переверните его и выложите на одну сторону начинку.
• Закройте авокадо, сыр и рыбку второй половиной блина.

Буквально через пару минут вкусный и сытный завтрак будет готов.

Блины на сладкой газированной воде

Ваши родные попросили приготовить для них вкусные блины к чаю, но в холодильнике не оказалось молока? В этом случае вас выручит сладкая вода «Буратино» или «Дюшес». Угощение, приготовленное по нашему рецепту, получается вкусным, свежим и мягким.

Ингредиенты:

• мука – два стакана;
• яйца – две штуки;
• растительное масло – две столовые ложки;
• сахар – две чайные ложки;
• соль – одна щепотка;
• лимонад – 500 мл.

Рецепт блинов без молока с яйцами очень прост:

• Газировку смешайте с сахаром, растительным маслом, солью и желтками.
• Тщательно перемешайте тесто и добавьте небольшими порциями просеянную муку.
• Белки взбейте отдельно, а потом положите их к остальным продуктам.

Жарьте блины как обычно, на разогретой сковороде в растительном масле.

Блинчики на кефире

Это бюджетное блюдо готовится из остатков кисломолочных продуктов, которые задержались в холодильнике слишком долго.

Нужные продукты:

• кефир – 500 мл;
• кипяток – 500 мл;
• белая мука – два стакана;
• соль – одна щепотка;
• сахар – две столовые ложки;
• сода – половина чайной ложки;
• два яйца;
• растительное масло.

Блины на яйцах без молока мы будем готовить по такому рецепту:

• В глубокую миску влейте кефир и кипяток. Перемешайте продукты и дождитесь, пока жидкость немного остынет.
• Добавьте в тесто яйца, две ложки масла, соду, соль и сахар. Взбейте тесто миксером или кухонным венчиком.
• Всыпьте небольшими порциями муку и дайте тесту постоять в покое полчаса.

Испеките блины и смажьте их сливочным маслом. Если вы хотите удивить родных или друзей, то предложите им блины с начинкой. Например, наполнителем может стать жареный мясной фарш, творог, картофель или рубленые яйца с зеленым луком. Для этого приготовьте начинку, положите ее в центр блина и сверните основу конвертом.

Блины на воде с яйцами припеком

Это старинное русское блюдо готовят с самыми разными начинками. На этот раз мы предлагаем вам попробовать припек из свежих овощей. Для него вам понадобится взять:

• по два стакана муки и воды;
• два куриных яйца;
• чайную ложку соли;
• столовую ложку сахара;
• половину цуккини;
• один болгарский перец;
• подсолнечное масло.

Для соуса возьмите:

• сметану – 100 граммов;
• чеснок – два зубчика;
• соль – половину чайной ложки;
• острый перец – четверть чайной ложки;
• рубленая кинза – по вкусу.

Если вы хотите испечь блины на воде с яйцами тонкие, то внимательно прочтите наш рецепт:

• Соедините воду, сахар, соль, яйца и муку. Хорошо перемешайте ингредиенты, а в конце добавьте растительное масло.
• Овощи помойте, очистите и порежьте тонкой соломкой.
• Разогрейте сковороду и быстро обжарьте на ней немного перца и цуккини.
• Залейте овощи небольшой порцией теста и дождитесь, пока блин пожариться с одной стороны. Переверните его и готовьте еще пару минут. Точно так же приготовьте и остальные продукты.

Подавайте горячие блины к столу с холодным сметанным соусом.

Блины с сыром и зеленью

Приготовить вкусный завтрак для всей семьи можно быстро и просто. Яичные блины на кефире украсят ваше утро и гарантированно поднимут настроение.

Ингредиенты:

• стакан кефира;
• два стакана воды;
• пакетик разрыхлителя;
• куриное яйцо;
• чайная ложка сахара;
• Немного соли.
• 100 граммов твердого сыра;
• пучок укропа;
• растительное масло.

Как приготовить блины на воде с яйцами и сыром? Рецепт вкусного и сытного завтрака читайте ниже:

• Смешайте кефир и воду, добавьте к ним яйца, сахар и соль.
• Муку соедините с разрыхлителем, а потом введите смесь в тесто.
• Сыр натрите на мелкой терке, а укроп порубите ножом. Добавьте продукты к тесту в самом конце и перемешайте.
• Обжарьте блинчики на тонкой сковороде с обеих сторон.

Подавайте угощение к столу со сметаной и горячим чаем.

Творожные блины

Красивые румяные блинчики из творога отличаются особым насыщенным вкусом. При желании вы можете немного изменить рецепт и добавить больше соли.

Продукты:

• мука – 250 граммов;
• творог – 250 граммов;
• яйца – три штуки;
• растительное масло – пять ложек;
• вода – 300 мл (можно часть заменить кефиром);
• сахар – четыре столовые ложки;
• пакетик ванилина;
• разрыхлитель – 10 граммов;
• соль – одна щепотка.

Чтобы приготовить вкусные творожные блины на яйцах без молока, внимательно изучите следующий рецепт:

• Для начала взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью.
• После этого положите творог и перетрите смесь вилкой.
• Отдельно просейте муку и соедините ее с разрыхлителем.
• Соедините подготовленные продукты и залейте их водой. Чтобы избавиться от комочков, смешайте тесто миксером.

Обжарьте блинчики на растительном масле и сразу несите их к столу.

Домашние блины с лососем

Это нарядное и вкусное блюдо не стыдно подать на праздничный стол. Для него нам будут нужны такие продукты:

• вода – 200 граммов;
• мука – 150 граммов;
• слабосоленая рыба – 200 граммов;
• сметана – три столовых ложки;
• плавленый сыр – четыре ложки;
• одно яйцо;
• сахар – половина чайной ложки;
• разрыхлитель – один пакет;
• соль – щепотка;
• зелень – по вкусу.

Рецепт блинов с семгой:

• Смешайте воду и сметану, затем добавьте яйца, соль, сахар и разрыхлитель.
• Взбейте продукты до получения однородной массы и всыпьте муку.
• Испеките и остудите блины.
• Соедините сыр с мелко порубленной зеленью. Этой смесью смажьте одну сторону каждого блинчика.
• Выложите на заготовки кусочки рыбы и сверните их рулетами.

Перед подачей разрежьте каждый блин пополам и выложите угощение горкой.

Блины яичные на минеральной воде

С простым рецептом, который подробно опишем ниже, справится каждая хозяйка. Удивительно, но из доступного набора продуктов получаются очень вкусные блинчики.

Список ингредиентов:

• два яйца;
• 500 мл газированной минеральной воды;
• полтора стакана муки;
• столовая ложка сахара;
• половина чайной ложки соли;
• 50 граммов растительного масла.

Рецепт:

• Смешайте воду с сахаром, солью и яйцами.
• Добавьте просеянную муку и перемешайте продукты.
• Оставьте тесто в покое на один час, а затем испеките из него блинчики.

Готовое блюдо подавайте к столу с любой сладкой добавкой или сметаной.

Заключение

Блины на яйцах без молока можно приготовить множеством разных способов. Используйте наши рецепты, меняйте их по своему усмотрению, придумывайте новые блюда. Ваши родные будут рады дегустировать оригинальные и вкусные угощения, приготовленные заботливыми руками мамы, дочери или бабушки.