Вкусные и быстрые блюда: рецепты

Сегодня мы расскажем, как готовить простые и быстрые блюда. Есть разные кушанья, которые можно сделать буквально за двадцать - тридцать минут. В нашей статье мы рассмотрим некоторые из них.

Запечённая картошка с салом

Итак, какие можно приготовить быстрые блюда? Например, запечённый картофель. Такое кушанье понравится тем, кто не любит подолгу находиться на кухне. Аромат блюду придаст зелень.

Для приготовления потребуется:

• 100 грамм соленого сала;
• четыре штуки молодого картофеля;
• соль;
• зелень;
• перец.

Приготовление

1. Первоначально промойте картофель. Почистите щеткой, дабы снять тоненькую кожицу. После чего разрежьте картофель пополам.
2. Затем возьмите сало. Тонко нарежьте и удалите шкурку.
3. Измельчите зелень.
4. Затем на каждую половинку картофеля капните оливковое масло. Сверху уложите зелень и кусочек салатного листа.
   
5. Затем накройте первую половинку другой. Скрепите изделие зубочисткой.
6. Смажьте противень маслом. Затем на него уложите картофель. Запеките блюдо в течение получаса.

Рыба на пару в мультиварке

Такое полезное быстрое блюдо можно приготовить на пару. Это вкусное кушанье понравится тем, кто на диете.

Предлагаем вам убедиться в том, что полезное может быть вкусным.

Для приготовления такого кушанья понадобится:

• 250 грамм овощей (любых на свой вкус);
• 250 мл воды;
• 300 грамм семги;
• соль;
• 30 мл сметаны;
• специи.

Процесс приготовления рыбы на пару

1. Сначала промойте рыбу. Очистите ее от кожицы.
2. После посолите и поперчите, посыпьте любимыми специями. Затем рыбку обмакните в сметану.
3. В чашу налейте воду. Сверху установите емкость для приготовления рыбы на пару. После чего положите туда овощи и семгу.
4. Закройте мультиварку крышкой. Выберите режим «Приготовление на пару». Процесс готовки займет пятнадцать минут.
5. По истечении этого времени, вы услышите звуковой сигнал. После этого можете подавать блюдо на стол.

Салат из черемши и огурцов

Продолжая описывать рецепты быстрых блюд, рассмотрим еще один. Расскажем о том, как сделать салат из яйца и черемши. Такое блюдо наполнено витаминами.

Для приготовления салата понадобится:

• 200 грамм огурцов;
• 150 грамм черемши;
• соль;
• три ст. ложки сметаны;
• три яйца.

Пошаговый рецепт создания блюда

1. Первоначально все компоненты подготовьте. Отварите вкрутую яйца. Затем остудите их.
2. Вымойте огурцы, нарежьте тонкими полукольцами. После сложите в глубокую тарелку.
3. Порежьте отваренные яйца на небольшие куски.
4. После измельчите черемшу.
5. Потом добавьте ее в салат.
6. Затем полейте сметаной, посолите блюдо по своему вкусу.
7. Перемешайте салата, после чего подавайте к столу.

Рулет с сыром и петрушкой

Тем, кто хочет готовить быстрые блюда, будет интересно узнать, как делается рулетик с сыром. Такая закуска подойдет, если гости пришли неожиданно. Рулет не только вкусный, но и красивый. Поэтому украсит любой стол.

Для приготовления понадобится:

• восемь ст. ложек майонеза;
• 250 грамм тертого сыра;
• два армянских лаваша;
• зелень укропа;
• одна головка чеснока;
• зелень петрушки.

Приготовление рулета

1. На терке натрите сыр.
2. Очистите чеснок. Затем пропустите его через пресс.
3. Меленько нарежьте укроп и петрушку.
4. Все компоненты перемешайте.
5. Затем разверните лаваш. После всю поверхность намажьте тонким слоем майонеза с одной стороны.
6. Начинку по лавашу распределите равномерно. Сверните его в рулет. Отправьте в холодильник примерно на тридцать минут, чтобы он пропитался.
7. Готовый рулет нарежьте на кусочки наискось.

Салат с курицей и овощами

Какие еще бывают быстрые блюда? Например, салат с овощами и курицей. Такое блюдо не только простое, быстрое в приготовлении, но и полезное. Ведь в нем содержится много белка, благодаря курице, и витаминов (в составе много овощей). Если хотите сделать блюдо диетическим, то вместо майонеза используйте йогурт.

Для приготовления понадобится:

• три помидора;
• майонез;
• 0,5 чашки тертого сыра;
• соль;
• триста грамм куриного филе;
• перец;
• два огурца;
• перец болгарский.

Приготовление салата

1. Первоначально положите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой курицу. Варите ее в течение двадцати минут. За это время она как раз приготовится.
2. После помойте болгарский перец, очистите от мембран и семян. После нарежьте небольшими по размеру кубиками. Потом положите в салатницу.
3. Остудите куриное филе. Нарежьте его такими же по размеру кубиками. Затем добавьте в салатницу.
4. Туда уложите порезанные помидоры.
5. После добавьте в тарелку нарезанные огурцы, перец, соль, тертый сыр и, конечно же, майонез. Затем блюдо перемешайте. Все, салат можно подавать на стол.

Филе на сковороде

Продолжая описывать блюда быстрого приготовления, расскажем про филе на сковороде. Этот рецепт очень простой. Такое блюдо понравится тем, кто любит рыбу, но у него нет особо времени на приготовление яств.

Для готовки требуется:

• оливковое масло;
• соль;
• 800 грамм филе лосося;
• перец.

Приготовление вкусного рыбного блюда

1. Промойте свежее филе лосося. Просушите его. Затем порежьте на порционные куски примерно по двести граммов каждый.
2. После рыбное филе посолите и поперчите. Можете добавить специи на свое усмотрение.
   
3. Затем поставьте на плиту сковороду, налейте туда оливковое масло. Когда оно разогреется, уложите кусочки рыбы. Обжарьте с одной стороны в течение четырех минут, а потом с другой.
4. После снимите с огня. Можете подавать к столу.

Паста с беконом и курицей

Заканчивая описывать быстрые и вкусные блюда, нельзя не вспомнить про пасту. Такое кушанье получается очень сытным. Поэтому обязательно его приготовьте у себя дома.

Для готовки потребуется:

• 50 мл сливок;
• перец;
• 200 грамм бекона;
• 50 грамм тертого пармезана;
• специи;
• 300 грамм куриного филе;
• соль;
• 250 грамм макаронных изделий;
• два яйца.

Пошаговый рецепт приготовления пасты

1. Сначала нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте на масле в течение шести минут, постоянно помешивая.
2. Макаронные изделия отварите согласно инструкции, которая есть на упаковке.
3. В небольшой емкости смешайте яйца, пармезан, специи и сливки. После подогрейте.
4. В полученный соус добавьте бекон (мелко нарезанный).
5. Продолжайте прогревать его. При этом постоянно помешивайте, но до кипения не доводите.
   
6. После обжаренную курицу смешайте с соусом и макаронными изделиями. Прогрейте две минуты на сковороде. После снимите с огня, подайте к столу.

Суп из налима

Сейчас расскажем, как приготовить еще одно быстрое блюдо. Такое кушанье отлично подойдет для семейного обеда

Для готовки потребуется:

• один налим;
• три картофелины;
• два лавровых листа;
• морковь;
• 5 шт. перца горошком.
• столовая ложечка измельченной петрушки;
• 1,5 л воды.

Процесс приготовления супа

1. Сначала с налима снимите шкуру. Промойте его и выпотрошите.
2. Затем нарежьте рыбку кусочками.
3. После очистите луковицу и мелко нарежьте.
4. Морковь очистите, промойте. После чего кружочками нарежьте.
5. Почистите картошку, промойте. После порежьте кубиками.
6. Сложите в кастрюлю овощи. Залейте их водой.
7. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и бросьте лавровый лист, петрушку и перец.
8. Через пять минут добавьте рыбу. Доведите суп до кипения.
9. После варите еще пятнадцать минут. Подавайте суп со сметаной и хлебом.

Заключение

Теперь вы знаете, как готовить быстрые блюда. Фото некоторых из них для наглядности представлены в статье. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам приготовить такие простые кушанья у себя дома. Удачи!