Продукты, содержащие белок: натуральные строители мышц

Продукты, содержащие белок, должны включаться в полной мере не только в питание спортсменов, работающих с отягощениями, но и всех остальных людей. При борьбе с лишними килограммами белковые продукты просто необходимы, поскольку они, прекрасно насыщая организм, при этом помогают худеть.

Для чего организму нужны белки

Продукты, содержащие белок, обязательно нужны в рационе, поскольку они являются основным строительным материалом для мышц. Многие люди, не имея большого веса, все равно не могут похвастаться хорошей фигурой, потому что выглядят рыхло. Это объясняется не только недостатком физической активности, но и малым поступлением белков в организм. Чтобы тело было в тонусе, всегда было подтянутым и стройным, нужно сокращать количество углеводов, повышая при этом количество белка. Необязательно резко начинать изнурительные тренировки, но занятия в умеренном темпе не помешают. Еще стоит помнить о том, что продукты, содержащие белок, нужно выбирать с учетом их жирности, потому что дополнительные жиры и калории при борьбе с лишним весом недопустимы.

Какие виды продуктов богаты белком

Многим интересно знать о том, какие продукты содержат белок. Их множество, поэтому найдется, из чего выбирать. Безусловно, на первом месте - мясо, рыба и птица. Особенно полезно употреблять отварную куриную грудку. Она является настоящим кладезем  белка, но при этом считается диетическим продуктом. Из всех видов мяса наименьшее количество белка содержится в свинине, к тому же она считается жирной и тяжелой пищей. Субпродукты, к примеру, печень, также богаты белком. Такие продукты, содержащие белок, как колбасы или сосиски, лучше ограничить в употреблении, поскольку они содержат много усилителей вкуса, соли и прочих добавок. Правильнее отдавать предпочтение натуральным источникам белка, например, молочным продуктам.

Самым полезным из них является творог. Помимо белка, он богат кальцием, отлично насыщает и подходит для приготовления десертов. Белок в продуктах питания бывает разным. Вышеуказанный творог богат казеином – "долгоиграющим" белком, который способен предотвратить распад мышечной массы во время сна. Много белков содержится в сыре, однако он богат и жирами. Тем не менее сыр очень полезен для организма, и иногда его нужно включать в рацион. Помимо прочего, нельзя обойти вниманием яйца, рыбу и морепродукты. Помимо белка животного происхождения, в организм должны поступать растительные белки, содержащиеся в таких продуктах, как крупы (особенно овсянка), бобовые и орехи. Полный список богатых белком продуктов выглядит таким образом:

Вид продукта	Содержание белка из расчета на 100 грамм
Белки животного происхождения
Сыр Курица Индейка Телятина Семга Говядина Печень Сельдь Творог Свинина Минтай Сердце Яйца куриные Йогурт Кефир Молоко	26 21 21 20 20 19 18 18 18 17 16 15 11 5 3 3
Белки растительного происхождения
Соя Арахис Чечевица Фасоль Горох Семечки Миндаль Греча Овсянка	35 26 22 21 20 20 18 13 12

Зная перечень продуктов с повышенным содержанием белка, учитывая их жирность и калорийность, можно составить диетическое и в то же время сытное меню.